Мой здоровый рацион

Рецепт Морепродукты с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морепродукты с овощами

Мидии 100 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки 50 г
Кальмар 100 г
Куриная грудка (филе) 60 г
Овощи микс Мексика 400 г
Яйцо куриное жареное (без масла) 55 г
Яичный белок куриный 35 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морепродукты с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.2 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1867 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 13.4% 826 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.3% 2074 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2.8% 3982 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4% 2779 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37 мкг 900 мкг 4.1% 4.5% 2432 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.7% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 6.4% 1731 г
Витамин В4, холин 46.15 мг 500 мг 9.2% 10.2% 1083 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 8% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 6.2% 1786 г
Витамин В9, фолаты 8.104 мкг 400 мкг 2% 2.2% 4936 г
Витамин В12, кобаламин 1.804 мкг 3 мкг 60.1% 66.6% 166 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.4% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.198 мкг 10 мкг 2% 2.2% 5051 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.513 мг 15 мг 3.4% 3.8% 2924 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.951 мкг 50 мкг 3.9% 4.3% 2563 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.4034 мг 20 мг 12% 13.3% 832 г
Ниацин 1.388 мг ~
Бетаин 0.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 122.23 мг 2500 мг 4.9% 5.4% 2045 г
Кальций, Ca 18.05 мг 1000 мг 1.8% 2% 5540 г
Магний, Mg 26.13 мг 400 мг 6.5% 7.2% 1531 г
Натрий, Na 109.24 мг 1300 мг 8.4% 9.3% 1190 г
Сера, S 79.63 мг 1000 мг 8% 8.9% 1256 г
Фосфор, P 107.2 мг 800 мг 13.4% 14.9% 746 г
Хлор, Cl 26.28 мг 2300 мг 1.1% 1.2% 8752 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.896 мг 18 мг 5% 5.5% 2009 г
Йод, I 40.86 мкг 150 мкг 27.2% 30.2% 367 г
Кобальт, Co 13.727 мкг 10 мкг 137.3% 152.2% 73 г
Марганец, Mn 0.4626 мг 2 мг 23.1% 25.6% 432 г
Медь, Cu 221.66 мкг 1000 мкг 22.2% 24.6% 451 г
Молибден, Mo 4.076 мкг 70 мкг 5.8% 6.4% 1717 г
Никель, Ni 1.41 мкг ~
Селен, Se 18.15 мкг 55 мкг 33% 36.6% 303 г
Фтор, F 14.49 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27605 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 5.3% 2101 г
Цинк, Zn 0.6587 мг 12 мг 5.5% 6.1% 1822 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.224 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.399 г ~
Валин 0.252 г ~
Гистидин* 0.164 г ~
Изолейцин 0.18 г ~
Лейцин 0.479 г ~
Лизин 0.523 г ~
Метионин 0.133 г ~
Метионин + Цистеин 0.199 г ~
Треонин 0.196 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.31 г ~
Аспарагиновая кислота 0.509 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 0.774 г ~
Пролин 0.271 г ~
Серин 0.253 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 24.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 66.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.048 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.024 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.111 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.452 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.127 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.941 г min 16.8 г 5.6% 6.2%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.369 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.466 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.027 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.071 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Морепродукты с овощами составляет 90,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».