| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 500 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 67 г |
| Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный | 50 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.2 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1462 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 15.8% | 551 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.7% | 1514 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 2.5% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.5% | 2500 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3059 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5929.7 мкг | 900 мкг | 658.9% | 572% | 15 г |
| Ретинол | 4.78 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.383 мг | 5 мг | 47.7% | 41.4% | 210 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.213 мг | 1.5 мг | 14.2% | 12.3% | 704 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.459 мг | 1.8 мг | 81.1% | 70.4% | 123 г |
| Витамин В4, холин | 455.38 мг | 500 мг | 91.1% | 79.1% | 110 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.524 мг | 5 мг | 90.5% | 78.6% | 111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.493 мг | 2 мг | 24.7% | 21.4% | 406 г |
| Витамин В9, фолаты | 135.953 мкг | 400 мкг | 34% | 29.5% | 294 г |
| Витамин В12, кобаламин | 39.967 мкг | 3 мкг | 1332.2% | 1156.4% | 8 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.63 мг | 90 мг | 10.7% | 9.3% | 935 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.017 мкг | 10 мкг | 10.2% | 8.9% | 983 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.746 мг | 15 мг | 5% | 4.3% | 2011 г |
| Витамин Н, биотин | 67.501 мкг | 50 мкг | 135% | 117.2% | 74 г |
| Витамин К, филлохинон | 4 мкг | 120 мкг | 3.3% | 2.9% | 3000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2945 мг | 20 мг | 46.5% | 40.4% | 215 г |
| Ниацин | 6.567 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.22 мг | 2500 мг | 10.4% | 9% | 957 г |
| Кальций, Ca | 28.36 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.4% | 3526 г |
| Кремний, Si | 4.243 мг | 30 мг | 14.1% | 12.2% | 707 г |
| Магний, Mg | 21.65 мг | 400 мг | 5.4% | 4.7% | 1848 г |
| Натрий, Na | 85.97 мг | 1300 мг | 6.6% | 5.7% | 1512 г |
| Сера, S | 188.53 мг | 1000 мг | 18.9% | 16.4% | 530 г |
| Фосфор, P | 251.9 мг | 800 мг | 31.5% | 27.3% | 318 г |
| Хлор, Cl | 97.95 мг | 2300 мг | 4.3% | 3.7% | 2348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.994 мг | 18 мг | 27.7% | 24% | 360 г |
| Йод, I | 5.21 мкг | 150 мкг | 3.5% | 3% | 2879 г |
| Кобальт, Co | 15.099 мкг | 10 мкг | 151% | 131.1% | 66 г |
| Литий, Li | 0.849 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2712 мг | 2 мг | 13.6% | 11.8% | 737 г |
| Медь, Cu | 2587.64 мкг | 1000 мкг | 258.8% | 224.7% | 39 г |
| Молибден, Mo | 76.099 мкг | 70 мкг | 108.7% | 94.4% | 92 г |
| Никель, Ni | 42.709 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.92 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.914 мкг | 55 мкг | 43.5% | 37.8% | 230 г |
| Стронций, Sr | 2.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 170.06 мкг | 4000 мкг | 4.3% | 3.7% | 2352 г |
| Хром, Cr | 22.27 мкг | 50 мкг | 44.5% | 38.6% | 225 г |
| Цинк, Zn | 3.6731 мг | 12 мг | 30.6% | 26.6% | 327 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.987 г | ~ | |||
| Валин | 0.967 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.637 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.725 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.24 г | ~ | |||
| Лизин | 1.11 г | ~ | |||
| Метионин | 0.354 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.611 г | ~ | |||
| Треонин | 0.641 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.729 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.298 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аланин | 0.797 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.714 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.611 г | ~ | |||
| Пролин | 0.768 г | ~ | |||
| Серин | 0.563 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.569 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.257 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 235.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.513 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.656 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.973 г | min 16.8 г | 5.8% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.777 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.689 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.401 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.127 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночные охлади составляет 115,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».