| Язык морской (Запекание) | 400 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 135 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 75 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 20 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 205.4 ккал | 1684 ккал | 12.2% | 5.9% | 820 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 7.8% | 623 г |
| Жиры | 13 г | 56 г | 23.2% | 11.3% | 431 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 2.2% | 2190 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 64.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3513 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.9 мкг | 900 мкг | 8.3% | 4% | 1202 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.7% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 4.2% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 69.23 мг | 500 мг | 13.8% | 6.7% | 722 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.379 мг | 5 мг | 7.6% | 3.7% | 1319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 1.5% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.944 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8091 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.135 мкг | 3 мкг | 4.5% | 2.2% | 2222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.15 мг | 90 мг | 1.3% | 0.6% | 7826 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.543 мкг | 10 мкг | 5.4% | 2.6% | 1842 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.189 мг | 15 мг | 21.3% | 10.4% | 470 г |
| Витамин Н, биотин | 5.515 мкг | 50 мкг | 11% | 5.4% | 907 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2834 мг | 20 мг | 16.4% | 8% | 609 г |
| Ниацин | 0.226 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.08 мг | 2500 мг | 10.4% | 5.1% | 961 г |
| Кальций, Ca | 39.96 мг | 1000 мг | 4% | 1.9% | 2503 г |
| Кремний, Si | 0.554 мг | 30 мг | 1.8% | 0.9% | 5415 г |
| Магний, Mg | 48.75 мг | 400 мг | 12.2% | 5.9% | 821 г |
| Натрий, Na | 137.74 мг | 1300 мг | 10.6% | 5.2% | 944 г |
| Сера, S | 182.57 мг | 1000 мг | 18.3% | 8.9% | 548 г |
| Фосфор, P | 175.8 мг | 800 мг | 22% | 10.7% | 455 г |
| Хлор, Cl | 148.65 мг | 2300 мг | 6.5% | 3.2% | 1547 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.484 мг | 18 мг | 8.2% | 4% | 1213 г |
| Йод, I | 21.47 мкг | 150 мкг | 14.3% | 7% | 699 г |
| Кобальт, Co | 37.818 мкг | 10 мкг | 378.2% | 184.1% | 26 г |
| Марганец, Mn | 0.1215 мг | 2 мг | 6.1% | 3% | 1646 г |
| Медь, Cu | 78.81 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 3.8% | 1269 г |
| Молибден, Mo | 6.088 мкг | 70 мкг | 8.7% | 4.2% | 1150 г |
| Никель, Ni | 4.505 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.72 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.199 мкг | 55 мкг | 14.9% | 7.3% | 671 г |
| Титан, Ti | 1.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 318.33 мкг | 4000 мкг | 8% | 3.9% | 1257 г |
| Хром, Cr | 39.84 мкг | 50 мкг | 79.7% | 38.8% | 126 г |
| Цинк, Zn | 0.8908 мг | 12 мг | 7.4% | 3.6% | 1347 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.401 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.205 г | ~ | |||
| Валин | 0.2 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.28 г | ~ | |||
| Лизин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Треонин | 0.158 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.169 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.293 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.184 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.319 г | ~ | |||
| Глицин | 0.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.46 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.241 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.125 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 21.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 48.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 144.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.692 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.943 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.493 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.091 г | min 16.8 г | 24.4% | 11.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.596 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.316 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.5% | 23.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.241 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.387 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.315 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба в кляре составляет 205,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».