Мой здоровый рацион

Рецепт Домашние чипы из лаваша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Домашние чипы из лаваша

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 145 г
Сметана 15% жирности 50 г
Чеснок, порошок 2 г
Сыр Natura Light 16% [Arla] 50 г
Способ приготовления

Сыр потереть на мелкой терке. Смешать со сметаной и чесноком. Намазать массу на лепешку. Выпекать 7-8 мин. при температуре 180 градусов https://zen.yandex.ru/media/okolo_pp/chipsy-kotorye-poleznee-magazinnyh-vkusno-stroineem-5e82f76b01822a01b7226389

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Домашние чипы из лаваша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.7 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 672 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 6.3% 639 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 4.9% 812 г
Углеводы 34.6 г 219 г 15.8% 6.3% 633 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 42.9 г 2273 г 1.9% 0.8% 5298 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.7 мкг 900 мкг 2.4% 1% 4147 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.121 мг 1.5 мг 8.1% 3.2% 1240 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 1.3% 3158 г
Витамин В4, холин 41.88 мг 500 мг 8.4% 3.4% 1194 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 1.9% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 2% 2041 г
Витамин В9, фолаты 18.255 мкг 400 мкг 4.6% 1.8% 2191 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 1.1% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.829 мг 15 мг 5.5% 2.2% 1809 г
Витамин Н, биотин 1.682 мкг 50 мкг 3.4% 1.4% 2973 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9477 мг 20 мг 9.7% 3.9% 1027 г
Ниацин 1.071 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 121.79 мг 2500 мг 4.9% 2% 2053 г
Кальций, Ca 34.89 мг 1000 мг 3.5% 1.4% 2866 г
Кремний, Si 1.291 мг 30 мг 4.3% 1.7% 2324 г
Магний, Mg 25.34 мг 400 мг 6.3% 2.5% 1579 г
Натрий, Na 305.04 мг 1300 мг 23.5% 9.4% 426 г
Сера, S 41.24 мг 1000 мг 4.1% 1.6% 2425 г
Фосфор, P 73.8 мг 800 мг 9.2% 3.7% 1084 г
Хлор, Cl 543.72 мг 2300 мг 23.6% 9.4% 423 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.1 мкг ~
Бор, B 28.2 мкг ~
Ванадий, V 38.74 мкг ~
Железо, Fe 1.436 мг 18 мг 8% 3.2% 1253 г
Йод, I 3.7 мкг 150 мкг 2.5% 1% 4054 г
Кобальт, Co 1.176 мкг 10 мкг 11.8% 4.7% 850 г
Марганец, Mn 0.4929 мг 2 мг 24.6% 9.8% 406 г
Медь, Cu 87.43 мкг 1000 мкг 8.7% 3.5% 1144 г
Молибден, Mo 8.526 мкг 70 мкг 12.2% 4.9% 821 г
Олово, Sn 2.63 мкг ~
Селен, Se 3.797 мкг 55 мкг 6.9% 2.8% 1449 г
Стронций, Sr 3.44 мкг ~
Фтор, F 11.95 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 33473 г
Хром, Cr 1.7 мкг 50 мкг 3.4% 1.4% 2941 г
Цинк, Zn 0.5164 мг 12 мг 4.3% 1.7% 2324 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.111 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.03 г ~
Пролин 0.011 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.96 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.065 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.922 г min 16.8 г 5.5% 2.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.143 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Домашние чипы из лаваша составляет 250,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».