Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница

Помидор (томат), парниковый (Жарка) 100 г
Перец сладкий красный (Жарка) 40 г
Яичный белок куриный (Жарка) 67 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.6 ккал 1684 ккал 1.8% 6.1% 5689 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 22.6% 1490 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.7% 56000 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 4.4% 7552 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 10.1% 3333 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 13.2% 2586 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.9 мкг 900 мкг 10.9% 36.8% 919 г
бета Каротин 0.587 мг 5 мг 11.7% 39.5% 852 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 7.8% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 52.7% 643 г
Витамин В4, холин 16.17 мг 500 мг 3.2% 10.8% 3092 г
Витамин В5, пантотеновая 0.166 мг 5 мг 3.3% 11.1% 3012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 14.9% 2273 г
Витамин В9, фолаты 2.083 мкг 400 мкг 0.5% 1.7% 19203 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 3.7% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 39.76 мг 90 мг 44.2% 149.3% 226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.145 мг 15 мг 1% 3.4% 10345 г
Витамин Н, биотин 2.825 мкг 50 мкг 5.7% 19.3% 1770 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 14.9% 2264 г
Витамин РР, НЭ 1.6674 мг 20 мг 8.3% 28% 1199 г
Ниацин 0.542 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.88 мг 2500 мг 8.4% 28.4% 1191 г
Кальций, Ca 9.43 мг 1000 мг 0.9% 3% 10604 г
Кремний, Si 4.458 мг 30 мг 14.9% 50.3% 673 г
Магний, Mg 4.98 мг 400 мг 1.2% 4.1% 8032 г
Натрий, Na 83.9 мг 1300 мг 6.5% 22% 1549 г
Сера, S 84.61 мг 1000 мг 8.5% 28.7% 1182 г
Фосфор, P 30.8 мг 800 мг 3.9% 13.2% 2597 г
Хлор, Cl 100.55 мг 2300 мг 4.4% 14.9% 2287 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.7 мкг ~
Бор, B 36.4 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.417 мг 18 мг 2.3% 7.8% 4317 г
Йод, I 3.78 мкг 150 мкг 2.5% 8.4% 3968 г
Кобальт, Co 3.873 мкг 10 мкг 38.7% 130.7% 258 г
Литий, Li 19.217 мкг ~
Марганец, Mn 0.0643 мг 2 мг 3.2% 10.8% 3110 г
Медь, Cu 98.7 мкг 1000 мкг 9.9% 33.4% 1013 г
Молибден, Mo 4.325 мкг 70 мкг 6.2% 20.9% 1618 г
Никель, Ni 4.518 мкг ~
Рубидий, Rb 46.1 мкг ~
Селен, Se 7.821 мкг 55 мкг 14.2% 48% 703 г
Фтор, F 6.87 мкг 4000 мкг 0.2% 0.7% 58224 г
Хром, Cr 3.44 мкг 50 мкг 6.9% 23.3% 1453 г
Цинк, Zn 0.2881 мг 12 мг 2.4% 8.1% 4165 г
Цирконий, Zr 1.45 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.022 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.256 г ~
Валин 0.31 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.265 г ~
Лейцин 0.384 г ~
Лизин 0.291 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.283 г ~
Треонин 0.205 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.282 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.451 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.278 г ~
Аспарагиновая кислота 0.408 г ~
Глицин 0.157 г ~
Глутаминовая кислота 0.609 г ~
Пролин 0.161 г ~
Серин 0.307 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.1%

Энергетическая ценность Яичница составляет 29,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».