Мой здоровый рацион

Рецепт 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 2

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 100 г
Нут (турецкий горох), вареный, без соли 125 г
Помидор (томат), грунтовый (Варка со сливом) 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Морковь 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.1 ккал 1684 ккал 8% 6% 1256 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 5.6% 1333 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 2.8% 2667 г
Углеводы 21.2 г 219 г 9.7% 7.2% 1033 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 15.7% 476 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 2.2% 3439 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 314.7 мкг 900 мкг 35% 26.1% 286 г
бета Каротин 1.891 мг 5 мг 37.8% 28.2% 264 г
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 7% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 2.8% 2727 г
Витамин В4, холин 23.88 мг 500 мг 4.8% 3.6% 2094 г
Витамин В5, пантотеновая 0.413 мг 5 мг 8.3% 6.2% 1211 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 8% 935 г
Витамин В9, фолаты 54.77 мкг 400 мкг 13.7% 10.2% 730 г
Витамин C, аскорбиновая 56.33 мг 90 мг 62.6% 46.7% 160 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.773 мг 15 мг 5.2% 3.9% 1940 г
Витамин Н, биотин 4.617 мкг 50 мкг 9.2% 6.9% 1083 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 3.5% 2143 г
Витамин РР, НЭ 1.4995 мг 20 мг 7.5% 5.6% 1334 г
Ниацин 0.605 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.71 мг 2500 мг 10.3% 7.7% 970 г
Кальций, Ca 31.92 мг 1000 мг 3.2% 2.4% 3133 г
Кремний, Si 8.283 мг 30 мг 27.6% 20.6% 362 г
Магний, Mg 50.37 мг 400 мг 12.6% 9.4% 794 г
Натрий, Na 9.41 мг 1300 мг 0.7% 0.5% 13815 г
Сера, S 48.3 мг 1000 мг 4.8% 3.6% 2070 г
Фосфор, P 130.8 мг 800 мг 16.4% 12.2% 612 г
Хлор, Cl 35.98 мг 2300 мг 1.6% 1.2% 6392 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.7 мкг ~
Бор, B 40 мкг ~
Ванадий, V 10.83 мкг ~
Железо, Fe 1.943 мг 18 мг 10.8% 8.1% 926 г
Йод, I 2.48 мкг 150 мкг 1.7% 1.3% 6048 г
Кобальт, Co 3.12 мкг 10 мкг 31.2% 23.3% 321 г
Литий, Li 23.348 мкг ~
Марганец, Mn 1.1768 мг 2 мг 58.8% 43.8% 170 г
Медь, Cu 245.48 мкг 1000 мкг 24.5% 18.3% 407 г
Молибден, Mo 4.174 мкг 70 мкг 6% 4.5% 1677 г
Никель, Ni 3.435 мкг ~
Рубидий, Rb 22.5 мкг ~
Селен, Se 6.865 мкг 55 мкг 12.5% 9.3% 801 г
Стронций, Sr 0.95 мкг ~
Фтор, F 19.79 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20212 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 3.4% 2193 г
Цинк, Zn 1.2645 мг 12 мг 10.5% 7.8% 949 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.037 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аргинин* 0.42 г ~
Валин 0.258 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.221 г ~
Лейцин 0.35 г ~
Лизин 0.291 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.107 г ~
Треонин 0.202 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.279 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.271 г ~
Заменимые аминокислоты 0.241 г ~
Аланин 0.232 г ~
Аспарагиновая кислота 0.55 г ~
Глицин 0.356 г ~
Глутаминовая кислота 1.032 г ~
Пролин 0.263 г ~
Серин 0.255 г ~
Тирозин 0.182 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.343 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.621 г min 16.8 г 3.7% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.622 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.816 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.798 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность 2 составляет 134,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов