| Яйцо куриное вареное вкрутую | 110 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Огурец грунтовый | 76 г |
| Карпаччо с/к из куриной грудки | 91 г |
| Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости | 130 г |
| КАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ | 200 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 60 г |
| Йогурт греческий 1,9% жирности, натуральный | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.7 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1340 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 7.6% | 1056 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 11% | 727 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.3% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.2% | 1538 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2952 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.5 мкг | 900 мкг | 7.6% | 6% | 1314 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.45 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 2.4% | 3289 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 217.621 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.9% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.149 мг | 1.8 мг | 8.3% | 6.6% | 1208 г |
| Витамин В4, холин | 55.46 мг | 500 мг | 11.1% | 8.8% | 902 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.55 мг | 5 мг | 11% | 8.8% | 909 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 8% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.019 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.2% | 3630 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.173 мкг | 3 мкг | 5.8% | 4.6% | 1734 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.08 мг | 90 мг | 6.8% | 5.4% | 1480 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.303 мкг | 10 мкг | 3% | 2.4% | 3300 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.503 мг | 15 мг | 16.7% | 13.3% | 599 г |
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.913 мкг | 50 мкг | 5.8% | 4.6% | 1716 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.2 мкг | 120 мкг | 10.2% | 8.1% | 984 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0339 мг | 20 мг | 10.2% | 8.1% | 983 г |
| Ниацин | 0.327 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.822 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.61 мг | 2500 мг | 9.7% | 7.7% | 1035 г |
| Кальций, Ca | 38.36 мг | 1000 мг | 3.8% | 3% | 2607 г |
| Кремний, Si | 13.984 мг | 30 мг | 46.6% | 37.1% | 215 г |
| Магний, Mg | 17.1 мг | 400 мг | 4.3% | 3.4% | 2339 г |
| Натрий, Na | 111.71 мг | 1300 мг | 8.6% | 6.8% | 1164 г |
| Сера, S | 80.7 мг | 1000 мг | 8.1% | 6.4% | 1239 г |
| Фосфор, P | 103.6 мг | 800 мг | 13% | 10.3% | 772 г |
| Хлор, Cl | 29.74 мг | 2300 мг | 1.3% | 1% | 7734 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 203.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.934 мг | 18 мг | 5.2% | 4.1% | 1927 г |
| Йод, I | 3.83 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.1% | 3916 г |
| Кобальт, Co | 2.737 мкг | 10 мкг | 27.4% | 21.8% | 365 г |
| Литий, Li | 13.806 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0927 мг | 2 мг | 4.6% | 3.7% | 2157 г |
| Медь, Cu | 79.71 мкг | 1000 мкг | 8% | 6.4% | 1255 г |
| Молибден, Mo | 2.835 мкг | 70 мкг | 4.1% | 3.3% | 2469 г |
| Никель, Ni | 0.945 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.151 мкг | 55 мкг | 16.6% | 13.2% | 601 г |
| Стронций, Sr | 2.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.23 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24646 г |
| Хром, Cr | 2.99 мкг | 50 мкг | 6% | 4.8% | 1672 г |
| Цинк, Zn | 0.5356 мг | 12 мг | 4.5% | 3.6% | 2240 г |
| Цирконий, Zr | 0.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.364 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.282 г | ~ | |||
| Валин | 0.261 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.137 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.217 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.367 г | ~ | |||
| Лизин | 0.393 г | ~ | |||
| Метионин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.2 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.049 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.198 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.337 г | ~ | |||
| Аланин | 0.241 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.436 г | ~ | |||
| Глицин | 0.184 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.708 г | ~ | |||
| Пролин | 0.221 г | ~ | |||
| Серин | 0.205 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 54.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.665 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.007 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.501 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.257 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.972 г | min 16.8 г | 11.7% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.013 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.386 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.122 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.574 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.9% | 25.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.033 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.043 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.008 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат оливье со свежим огурцом составляет 125,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».