| Хек (Жарка) | 822 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Морковь (Жарка) | 400 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Вода | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Аджика | 5 г |
| Подсолнечное масло | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.3 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1555 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 11.5% | 800 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 10.1% | 918 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.6% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6% | 1538 г |
| Вода | 76.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2960 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 585.2 мкг | 900 мкг | 65% | 60% | 154 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.465 мг | 5 мг | 69.3% | 64% | 144 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 5.3% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 4.31 мг | 500 мг | 0.9% | 0.8% | 11601 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.105 мг | 5 мг | 2.1% | 1.9% | 4762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 5.4% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.715 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.6% | 5957 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.253 мкг | 3 мкг | 41.8% | 38.6% | 239 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.94 мг | 90 мг | 3.3% | 3% | 3061 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.658 мкг | 10 мкг | 6.6% | 6.1% | 1520 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.58 мг | 15 мг | 17.2% | 15.9% | 581 г |
| Витамин Н, биотин | 1.018 мкг | 50 мкг | 2% | 1.8% | 4912 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2.9% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7865 мг | 20 мг | 13.9% | 12.8% | 718 г |
| Ниацин | 1.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.09 мг | 2500 мг | 9.9% | 9.1% | 1012 г |
| Кальций, Ca | 28.58 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.7% | 3499 г |
| Кремний, Si | 7.843 мг | 30 мг | 26.1% | 24.1% | 383 г |
| Магний, Mg | 30.49 мг | 400 мг | 7.6% | 7% | 1312 г |
| Натрий, Na | 280.85 мг | 1300 мг | 21.6% | 19.9% | 463 г |
| Сера, S | 119.23 мг | 1000 мг | 11.9% | 11% | 839 г |
| Фосфор, P | 129.6 мг | 800 мг | 16.2% | 15% | 617 г |
| Хлор, Cl | 473.41 мг | 2300 мг | 20.6% | 19% | 486 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 75.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.77 мг | 18 мг | 4.3% | 4% | 2338 г |
| Йод, I | 37.5 мкг | 150 мкг | 25% | 23.1% | 400 г |
| Кобальт, Co | 12.016 мкг | 10 мкг | 120.2% | 111% | 83 г |
| Литий, Li | 1.788 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1373 мг | 2 мг | 6.9% | 6.4% | 1457 г |
| Медь, Cu | 128.49 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 11.8% | 778 г |
| Молибден, Mo | 9.685 мкг | 70 мкг | 13.8% | 12.7% | 723 г |
| Никель, Ni | 4.944 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.305 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 18033 г |
| Стронций, Sr | 2.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 319.48 мкг | 4000 мкг | 8% | 7.4% | 1252 г |
| Хром, Cr | 23.76 мкг | 50 мкг | 47.5% | 43.9% | 210 г |
| Цинк, Zn | 0.7664 мг | 12 мг | 6.4% | 5.9% | 1566 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.734 г | ~ | |||
| Валин | 0.617 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.451 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.501 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.789 г | ~ | |||
| Лизин | 1.001 г | ~ | |||
| Метионин | 0.333 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.551 г | ~ | |||
| Треонин | 0.468 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.122 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.429 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.717 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.291 г | ~ | |||
| Аланин | 0.759 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.194 г | ~ | |||
| Глицин | 0.454 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.494 г | ~ | |||
| Пролин | 0.556 г | ~ | |||
| Серин | 0.421 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.219 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 20.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 60.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.69 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.196 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.561 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.299 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.472 г | min 16.8 г | 8.8% | 8.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.427 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.071 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.511 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.3% | 28.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.062 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.245 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек под маринадом составляет 108,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».