| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Запекание) | 511 г |
| Картофель (Запекание) | 632 г |
| Сметана 15% [Словяночка] | 50 г |
| Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 63 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.1 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1391 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 12.5% | 661 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5.9% | 1400 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 3.6% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.1 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.6% | 5263 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 5.5% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.108 мг | 1.8 мг | 6% | 5% | 1667 г |
| Витамин В4, холин | 46.8 мг | 500 мг | 9.4% | 7.8% | 1068 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.906 мг | 5 мг | 18.1% | 14.9% | 552 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.551 мг | 2 мг | 27.6% | 22.8% | 363 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.644 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.8% | 4627 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.195 мкг | 3 мкг | 6.5% | 5.4% | 1538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.5 мг | 90 мг | 2.8% | 2.3% | 3600 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.352 мг | 15 мг | 2.3% | 1.9% | 4261 г |
| Витамин Н, биотин | 0.199 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25126 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.7% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2297 мг | 20 мг | 36.1% | 29.8% | 277 г |
| Ниацин | 4.446 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 423.61 мг | 2500 мг | 16.9% | 14% | 590 г |
| Кальций, Ca | 48.23 мг | 1000 мг | 4.8% | 4% | 2073 г |
| Кремний, Si | 27.452 мг | 30 мг | 91.5% | 75.6% | 109 г |
| Магний, Mg | 24.48 мг | 400 мг | 6.1% | 5% | 1634 г |
| Натрий, Na | 105.1 мг | 1300 мг | 8.1% | 6.7% | 1237 г |
| Сера, S | 143.45 мг | 1000 мг | 14.3% | 11.8% | 697 г |
| Фосфор, P | 135.9 мг | 800 мг | 17% | 14% | 589 г |
| Хлор, Cl | 178.66 мг | 2300 мг | 7.8% | 6.4% | 1287 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 472.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 81.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.094 мг | 18 мг | 6.1% | 5% | 1645 г |
| Йод, I | 3.85 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2.1% | 3896 г |
| Кобальт, Co | 5.945 мкг | 10 мкг | 59.5% | 49.1% | 168 г |
| Литий, Li | 42.276 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1087 мг | 2 мг | 5.4% | 4.5% | 1840 г |
| Медь, Cu | 109.87 мкг | 1000 мкг | 11% | 9.1% | 910 г |
| Молибден, Mo | 9.593 мкг | 70 мкг | 13.7% | 11.3% | 730 г |
| Никель, Ni | 2.745 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 274.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.39 мкг | 55 мкг | 20.7% | 17.1% | 483 г |
| Стронций, Sr | 5.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.76 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.7% | 4664 г |
| Хром, Cr | 15.12 мкг | 50 мкг | 30.2% | 24.9% | 331 г |
| Цинк, Zn | 0.9727 мг | 12 мг | 8.1% | 6.7% | 1234 г |
| Цирконий, Zr | 1.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.602 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.918 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.88 г | ~ | |||
| Валин | 0.68 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.635 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.574 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.971 г | ~ | |||
| Лизин | 1.247 г | ~ | |||
| Метионин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.391 г | ~ | |||
| Треонин | 0.577 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.556 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.92 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.302 г | ~ | |||
| Аланин | 0.631 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.972 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.089 г | ~ | |||
| Глицин | 0.462 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.441 г | ~ | |||
| Пролин | 0.553 г | ~ | |||
| Серин | 0.559 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.488 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.487 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.113 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.147 г | min 16.8 г | 6.8% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.739 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.372 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по-французски составляет 121,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».