Мой здоровый рацион

Рецепт Желудки индейки тушеные с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Желудки индейки тушеные с луком

Желудки индейки 450 г
Лук репчатый 140 г
Подсолнечное масло 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Желудки индейки тушеные с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.3 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1366 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 15.1% 539 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 8.8% 918 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.8% 2857 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 2.8% 2967 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.8 мкг 900 мкг 3.8% 3.1% 2663 г
Ретинол 0.034 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 11% 735 г
Витамин В4, холин 67.36 мг 500 мг 13.5% 10.9% 742 г
Витамин В5, пантотеновая 0.695 мг 5 мг 13.9% 11.3% 719 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 7.1% 1156 г
Витамин В9, фолаты 6.471 мкг 400 мкг 1.6% 1.3% 6181 г
Витамин В12, кобаламин 2.654 мкг 3 мкг 88.5% 71.8% 113 г
Витамин C, аскорбиновая 6.85 мг 90 мг 7.6% 6.2% 1314 г
Витамин D, кальциферол 0.368 мкг 10 мкг 3.7% 3% 2717 г
Витамин D3, холекальциферол 0.368 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.789 мг 15 мг 11.9% 9.7% 838 г
гамма Токоферол 0.11 мг ~
Витамин Н, биотин 0.206 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 24272 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.6975 мг 20 мг 23.5% 19.1% 426 г
Ниацин 0.046 мг ~
Бетаин 1.397 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.06 мг 2500 мг 7% 5.7% 1420 г
Кальций, Ca 18.86 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5302 г
Кремний, Si 1.144 мг 30 мг 3.8% 3.1% 2622 г
Магний, Mg 17.17 мг 400 мг 4.3% 3.5% 2330 г
Натрий, Na 109 мг 1300 мг 8.4% 6.8% 1193 г
Сера, S 153.1 мг 1000 мг 15.3% 12.4% 653 г
Фосфор, P 133.9 мг 800 мг 16.7% 13.5% 597 г
Хлор, Cl 5.72 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 40210 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.5 мкг ~
Бор, B 45.8 мкг ~
Железо, Fe 2.227 мг 18 мг 12.4% 10.1% 808 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 21739 г
Кобальт, Co 1.144 мкг 10 мкг 11.4% 9.2% 874 г
Марганец, Mn 0.1151 мг 2 мг 5.8% 4.7% 1738 г
Медь, Cu 181.21 мкг 1000 мкг 18.1% 14.7% 552 г
Никель, Ni 0.686 мкг ~
Рубидий, Rb 108.9 мкг ~
Селен, Se 21.291 мкг 55 мкг 38.7% 31.4% 258 г
Фтор, F 7.09 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 56417 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.7% 10870 г
Цинк, Zn 2.4224 мг 12 мг 20.2% 16.4% 495 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.023 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.859 г ~
Валин 0.501 г ~
Гистидин* 0.311 г ~
Изолейцин 0.409 г ~
Лейцин 1.021 г ~
Лизин 1.075 г ~
Метионин 0.357 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.518 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.527 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аланин 0.788 г ~
Аспарагиновая кислота 1.111 г ~
Гидроксипролин 0.426 г ~
Глицин 0.77 г ~
Глутаминовая кислота 1.886 г ~
Пролин 0.861 г ~
Серин 0.61 г ~
Тирозин 0.452 г ~
Цистеин 0.166 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 44.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 199.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.19 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.649 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.356 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.44 г min 16.8 г 8.6% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.381 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.513 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.857 г от 11.2 до 20.6 г 25.5% 20.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.539 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.385 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.071 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.021 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.023 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.018 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.017 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Желудки индейки тушеные с луком составляет 123,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок