| Печень куриная (Тушение) | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сметана 20% жирности | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.4 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 988 г |
| Белки | 20.7 г | 76 г | 27.2% | 16% | 367 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 9.6% | 615 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 16846 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3271 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10315.1 мкг | 900 мкг | 1146.1% | 672.6% | 9 г |
| Ретинол | 10.314 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 1.5% | 4000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.45 мг | 1.5 мг | 30% | 17.6% | 333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.133 мг | 1.8 мг | 118.5% | 69.5% | 84 г |
| Витамин В4, холин | 201.44 мг | 500 мг | 40.3% | 23.7% | 248 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.328 мг | 5 мг | 126.6% | 74.3% | 79 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.81 мг | 2 мг | 40.5% | 23.8% | 247 г |
| Витамин В9, фолаты | 170.981 мкг | 400 мкг | 42.7% | 25.1% | 234 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.6 мкг | 3 мкг | 553.3% | 324.7% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.48 мг | 90 мг | 23.9% | 14% | 419 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.762 мг | 15 мг | 5.1% | 3% | 1969 г |
| Витамин Н, биотин | 0.643 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.8% | 7776 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.5798 мг | 20 мг | 67.9% | 39.8% | 147 г |
| Ниацин | 10.091 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.76 мг | 2500 мг | 12.4% | 7.3% | 810 г |
| Кальций, Ca | 28.35 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.6% | 3527 г |
| Магний, Mg | 24.77 мг | 400 мг | 6.2% | 3.6% | 1615 г |
| Натрий, Na | 216.91 мг | 1300 мг | 16.7% | 9.8% | 599 г |
| Сера, S | 207.92 мг | 1000 мг | 20.8% | 12.2% | 481 г |
| Фосфор, P | 268.4 мг | 800 мг | 33.6% | 19.7% | 298 г |
| Хлор, Cl | 203.5 мг | 2300 мг | 8.8% | 5.2% | 1130 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.866 мг | 18 мг | 99.3% | 58.3% | 101 г |
| Йод, I | 1.45 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 10345 г |
| Кобальт, Co | 15.37 мкг | 10 мкг | 153.7% | 90.2% | 65 г |
| Марганец, Mn | 0.3182 мг | 2 мг | 15.9% | 9.3% | 629 г |
| Медь, Cu | 403.5 мкг | 1000 мкг | 40.4% | 23.7% | 248 г |
| Молибден, Mo | 58.971 мкг | 70 мкг | 84.2% | 49.4% | 119 г |
| Олово, Sn | 2.09 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.619 мкг | 55 мкг | 75.7% | 44.4% | 132 г |
| Стронций, Sr | 2.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.74 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 145985 г |
| Хром, Cr | 9.29 мкг | 50 мкг | 18.6% | 10.9% | 538 г |
| Цинк, Zn | 6.8701 мг | 12 мг | 57.3% | 33.6% | 175 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.083 г | ~ | |||
| Валин | 1.35 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.45 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.069 г | ~ | |||
| Лизин | 1.147 г | ~ | |||
| Метионин | 0.45 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.707 г | ~ | |||
| Треонин | 0.772 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.429 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.768 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.554 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.004 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 1.147 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.98 г | ~ | |||
| Пролин | 1.083 г | ~ | |||
| Серин | 0.525 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.718 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 362.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.975 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.504 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.661 г | min 16.8 г | 15.8% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.651 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.857 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.622 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.129 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная составляет 170,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».