| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 300 г |
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.8 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1163 г |
| Белки | 24.6 г | 76 г | 32.4% | 22.4% | 309 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 5.8% | 1191 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3318 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.8 мкг | 900 мкг | 3.3% | 2.3% | 3020 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.2% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.2% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 91.05 мг | 500 мг | 18.2% | 12.6% | 549 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.546 мг | 5 мг | 30.9% | 21.3% | 323 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.762 мг | 2 мг | 38.1% | 26.3% | 262 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.661 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.3% | 5221 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.279 мкг | 3 мкг | 9.3% | 6.4% | 1075 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.631 мг | 15 мг | 4.2% | 2.9% | 2377 г |
| Витамин Н, биотин | 0.555 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 9009 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9162 мг | 20 мг | 39.6% | 27.3% | 253 г |
| Ниацин | 11.118 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 322.59 мг | 2500 мг | 12.9% | 8.9% | 775 г |
| Кальций, Ca | 21.48 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4655 г |
| Магний, Mg | 91.66 мг | 400 мг | 22.9% | 15.8% | 436 г |
| Натрий, Na | 350.47 мг | 1300 мг | 27% | 18.6% | 371 г |
| Сера, S | 236.49 мг | 1000 мг | 23.6% | 16.3% | 423 г |
| Фосфор, P | 179.2 мг | 800 мг | 22.4% | 15.5% | 446 г |
| Хлор, Cl | 527.54 мг | 2300 мг | 22.9% | 15.8% | 436 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.523 мг | 18 мг | 8.5% | 5.9% | 1182 г |
| Йод, I | 3.92 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.8% | 3827 г |
| Кобальт, Co | 9.619 мкг | 10 мкг | 96.2% | 66.4% | 104 г |
| Марганец, Mn | 0.0228 мг | 2 мг | 1.1% | 0.8% | 8772 г |
| Медь, Cu | 90.54 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 6.3% | 1104 г |
| Молибден, Mo | 12.83 мкг | 70 мкг | 18.3% | 12.6% | 546 г |
| Олово, Sn | 1.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.976 мкг | 55 мкг | 32.7% | 22.6% | 306 г |
| Стронций, Sr | 2.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 136.21 мкг | 4000 мкг | 3.4% | 2.3% | 2937 г |
| Хром, Cr | 26.02 мкг | 50 мкг | 52% | 35.9% | 192 г |
| Цинк, Zn | 1.4318 мг | 12 мг | 11.9% | 8.2% | 838 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.015 г | ~ | |||
| Валин | 1.439 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.461 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.251 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.192 г | ~ | |||
| Лизин | 2.923 г | ~ | |||
| Метионин | 0.498 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.963 г | ~ | |||
| Треонин | 1.229 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.421 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.17 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.439 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.148 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.232 г | ~ | |||
| Глицин | 1.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.133 г | ~ | |||
| Пролин | 1.118 г | ~ | |||
| Серин | 1.118 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.996 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.476 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.443 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.1 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.564 г | min 16.8 г | 9.3% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.642 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.354 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица в сметане составляет 144,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».