| Капуста белокочанная | 500 г |
| Руккола | 100 г |
| Лук зеленый (перо) | 100 г |
| Укроп | 50 г |
| Петрушка свежая | 50 г |
| Огурец грунтовый | 200 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 300 г |
| Семена льна | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.8 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4576 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 7.1% | 3800 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5.7% | 4667 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 4.9% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 29.9% | 909 г |
| Вода | 89.5 г | 2273 г | 3.9% | 10.6% | 2540 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130.5 мкг | 900 мкг | 14.5% | 39.4% | 690 г |
| бета Каротин | 0.853 мг | 5 мг | 17.1% | 46.5% | 586 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 281.977 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 13.3% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 9.8% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 10.68 мг | 500 мг | 2.1% | 5.7% | 4682 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 9.5% | 2890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 14.4% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.113 мкг | 400 мкг | 6.8% | 18.5% | 1475 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.49 мг | 90 мг | 47.2% | 128.3% | 212 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.457 мг | 15 мг | 3% | 8.2% | 3282 г |
| гамма Токоферол | 0.45 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.504 мкг | 50 мкг | 1% | 2.7% | 9921 г |
| Витамин К, филлохинон | 117.6 мкг | 120 мкг | 98% | 266.3% | 102 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7841 мг | 20 мг | 3.9% | 10.6% | 2551 г |
| Ниацин | 0.477 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.077 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.62 мг | 2500 мг | 12.3% | 33.4% | 813 г |
| Кальций, Ca | 67.56 мг | 1000 мг | 6.8% | 18.5% | 1480 г |
| Кремний, Si | 30.248 мг | 30 мг | 100.8% | 273.9% | 99 г |
| Магний, Mg | 32.19 мг | 400 мг | 8% | 21.7% | 1243 г |
| Натрий, Na | 13.12 мг | 1300 мг | 1% | 2.7% | 9909 г |
| Сера, S | 27.88 мг | 1000 мг | 2.8% | 7.6% | 3587 г |
| Фосфор, P | 51.2 мг | 800 мг | 6.4% | 17.4% | 1563 г |
| Хлор, Cl | 42.77 мг | 2300 мг | 1.9% | 5.2% | 5378 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 362.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 120.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.965 мг | 18 мг | 5.4% | 14.7% | 1865 г |
| Йод, I | 2.39 мкг | 150 мкг | 1.6% | 4.3% | 6276 г |
| Кобальт, Co | 3.44 мкг | 10 мкг | 34.4% | 93.5% | 291 г |
| Литий, Li | 7.857 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2712 мг | 2 мг | 13.6% | 37% | 737 г |
| Медь, Cu | 119.29 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 32.3% | 838 г |
| Молибден, Mo | 7.271 мкг | 70 мкг | 10.4% | 28.3% | 963 г |
| Никель, Ni | 9.336 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 70.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.986 мкг | 55 мкг | 1.8% | 4.9% | 5578 г |
| Стронций, Sr | 5.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25.41 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.6% | 15742 г |
| Хром, Cr | 5.2 мкг | 50 мкг | 10.4% | 28.3% | 962 г |
| Цинк, Zn | 0.458 мг | 12 мг | 3.8% | 10.3% | 2620 г |
| Цирконий, Zr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.177 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.203 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.565 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.004 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.331 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.054 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.039 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 181.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.015 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.248 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.782 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.173 г | min 16.8 г | 1% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.169 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.672 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 16.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.527 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Летний" составляет 36,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».