| Печень куриная (Тушение) | 233 г |
| Сердце куриное (Тушение) | 147 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 155 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 115 г |
| Кабачок (Тушение) | 111 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 65 г |
| Оливковое масло | 6 г |
| Фасоль Консервированная [То, Что Надо!] | 233 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Чеснок (Запекание) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 131.4 ккал | 1684 ккал | 7.8% | 5.9% | 1282 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 12.5% | 608 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.7% | 1143 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 3.3% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.8% | 2000 г |
| Вода | 71.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3183 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3328.6 мкг | 900 мкг | 369.8% | 281.4% | 27 г |
| Ретинол | 3.285 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.301 мг | 5 мг | 6% | 4.6% | 1661 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.213 мг | 1.5 мг | 14.2% | 10.8% | 704 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.91 мг | 1.8 мг | 50.6% | 38.5% | 198 г |
| Витамин В4, холин | 65.34 мг | 500 мг | 13.1% | 10% | 765 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.584 мг | 5 мг | 51.7% | 39.3% | 193 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.381 мг | 2 мг | 19.1% | 14.5% | 525 г |
| Витамин В9, фолаты | 66.908 мкг | 400 мкг | 16.7% | 12.7% | 598 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.72 мкг | 3 мкг | 224% | 170.5% | 45 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.57 мг | 90 мг | 21.7% | 16.5% | 460 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.451 мг | 15 мг | 3% | 2.3% | 3326 г |
| Витамин Н, биотин | 0.256 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 19531 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5546 мг | 20 мг | 27.8% | 21.2% | 360 г |
| Ниацин | 3.502 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.52 мг | 2500 мг | 10.9% | 8.3% | 921 г |
| Кальций, Ca | 21.84 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.7% | 4579 г |
| Кремний, Si | 8.251 мг | 30 мг | 27.5% | 20.9% | 364 г |
| Магний, Mg | 16.58 мг | 400 мг | 4.1% | 3.1% | 2413 г |
| Натрий, Na | 163.26 мг | 1300 мг | 12.6% | 9.6% | 796 г |
| Сера, S | 114.97 мг | 1000 мг | 11.5% | 8.8% | 870 г |
| Фосфор, P | 139.2 мг | 800 мг | 17.4% | 13.2% | 575 г |
| Хлор, Cl | 191.43 мг | 2300 мг | 8.3% | 6.3% | 1201 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.2 мг | 18 мг | 40% | 30.4% | 250 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 9.825 мкг | 10 мкг | 98.3% | 74.8% | 102 г |
| Литий, Li | 11.903 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2255 мг | 2 мг | 11.3% | 8.6% | 887 г |
| Медь, Cu | 245.05 мкг | 1000 мкг | 24.5% | 18.6% | 408 г |
| Молибден, Mo | 23.074 мкг | 70 мкг | 33% | 25.1% | 303 г |
| Никель, Ni | 3.493 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.334 мкг | 55 мкг | 26.1% | 19.9% | 384 г |
| Фтор, F | 10.76 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37175 г |
| Хром, Cr | 7.22 мкг | 50 мкг | 14.4% | 11% | 693 г |
| Цинк, Zn | 3.101 мг | 12 мг | 25.8% | 19.6% | 387 г |
| Цирконий, Zr | 0.73 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.572 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.096 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.562 г | ~ | |||
| Валин | 0.649 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.217 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.493 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.998 г | ~ | |||
| Лизин | 0.575 г | ~ | |||
| Метионин | 0.233 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.367 г | ~ | |||
| Треонин | 0.405 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.492 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.834 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 0.788 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.977 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.602 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.53 г | ~ | |||
| Пролин | 0.549 г | ~ | |||
| Серин | 0.281 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.342 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.132 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 173.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.878 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.783 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.299 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.819 г | min 16.8 г | 10.8% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.726 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.674 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.622 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из куриной печени 4.06 составляет 131,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».