| Барабулька, сырая | 165 г |
| Ставрида | 200 г |
| Картофель | 440 г |
| Лук репчатый | 140 г |
| Оливковое масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 tsp |
| Майоран, сушеный | 0.5 tsp |
| Чеснок, порошок | 0.5 tsp |
| Помидор (томат), грунтовый | 220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.6 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1708 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 9.2% | 1101 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 7.8% | 1302 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 3.5% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 6.1% | 1667 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.6 мкг | 900 мкг | 4.1% | 4.2% | 2459 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.039 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 4.1% | 2488 г |
| бета Криптоксантин | 10.816 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 33.542 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 6.9% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.9% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 15.77 мг | 500 мг | 3.2% | 3.2% | 3171 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.277 мг | 5 мг | 5.5% | 5.6% | 1805 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 11.5% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.091 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.3% | 4400 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 1% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.48 мг | 90 мг | 15% | 15.2% | 668 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.206 мкг | 10 мкг | 2.1% | 2.1% | 4854 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.206 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.869 мг | 15 мг | 5.8% | 5.9% | 1726 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.361 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 13850 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 3.5% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3562 мг | 20 мг | 16.8% | 17% | 596 г |
| Ниацин | 1.804 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 394.08 мг | 2500 мг | 15.8% | 16% | 634 г |
| Кальций, Ca | 27.27 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.7% | 3667 г |
| Кремний, Si | 19.967 мг | 30 мг | 66.6% | 67.5% | 150 г |
| Магний, Mg | 24.81 мг | 400 мг | 6.2% | 6.3% | 1612 г |
| Натрий, Na | 23.66 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.8% | 5495 г |
| Сера, S | 83.39 мг | 1000 мг | 8.3% | 8.4% | 1199 г |
| Фосфор, P | 107.4 мг | 800 мг | 13.4% | 13.6% | 745 г |
| Хлор, Cl | 61.15 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.7% | 3761 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 385.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 54.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.985 мг | 18 мг | 5.5% | 5.6% | 1827 г |
| Йод, I | 7.53 мкг | 150 мкг | 5% | 5.1% | 1992 г |
| Кобальт, Co | 6.833 мкг | 10 мкг | 68.3% | 69.3% | 146 г |
| Литий, Li | 33.466 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 7% | 1460 г |
| Медь, Cu | 108.64 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 11.1% | 920 г |
| Молибден, Mo | 4.871 мкг | 70 мкг | 7% | 7.1% | 1437 г |
| Никель, Ni | 5.553 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 266.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.276 мкг | 55 мкг | 9.6% | 9.7% | 1042 г |
| Стронций, Sr | 3.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 89.73 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.2% | 4458 г |
| Хром, Cr | 13.95 мкг | 50 мкг | 27.9% | 28.3% | 358 г |
| Цинк, Zn | 0.5 мг | 12 мг | 4.2% | 4.3% | 2400 г |
| Цирконий, Zr | 1.99 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.553 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.331 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.39 г | ~ | |||
| Валин | 0.349 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.227 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.258 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.533 г | ~ | |||
| Лизин | 0.576 г | ~ | |||
| Метионин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.149 г | ~ | |||
| Треонин | 0.264 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.346 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.654 г | ~ | |||
| Аланин | 0.407 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.784 г | ~ | |||
| Глицин | 0.326 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.135 г | ~ | |||
| Пролин | 0.288 г | ~ | |||
| Серин | 0.319 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.27 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 45% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.36 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.33 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.826 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.582 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.272 г | min 16.8 г | 13.5% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.071 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.882 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.417 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.13 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.032 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.164 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба по-турецки составляет 98,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».