Мой здоровый рацион

Рецепт Минтай в томатной посте с луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Минтай в томатной посте с луком

Вода 100 г
Морковь, тушенная с репчатым луком 500 г
Соус томатный острый 110 г
Минтай Дальневосточный [Капитан Победа] 700 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 10 г
Соевый соус, из гидролизованного овощного белка, с пониженным содержанием нартия 20 г
Способ приготовления

Вкусно и очень полезно, без вреда для фигуры

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минтай в томатной посте с луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.1 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1169 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 16.4% 425 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.1% 1366 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 2.8% 2433 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.6% 1053 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.9% 3524 г
Органические кислоты 16.6 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3388.6 мкг 900 мкг 376.5% 261.3% 27 г
Ретинол 3.357 мг ~
бета Каротин 0.189 мг 5 мг 3.8% 2.6% 2646 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 2.4% 2951 г
Витамин В4, холин 5.26 мг 500 мг 1.1% 0.8% 9506 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 2% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 2.5% 2778 г
Витамин В9, фолаты 8 мкг 400 мкг 2% 1.4% 5000 г
Витамин В12, кобаламин 0.064 мкг 3 мкг 2.1% 1.5% 4688 г
Витамин C, аскорбиновая 6.93 мг 90 мг 7.7% 5.3% 1299 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.483 мг 15 мг 3.2% 2.2% 3106 г
Витамин Н, биотин 0.643 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7776 г
Витамин РР, НЭ 0.8239 мг 20 мг 4.1% 2.8% 2427 г
Ниацин 0.523 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 366.44 мг 2500 мг 14.7% 10.2% 682 г
Кальций, Ca 42.81 мг 1000 мг 4.3% 3% 2336 г
Кремний, Si 0.064 мг 30 мг 0.2% 0.1% 46875 г
Магний, Mg 24.69 мг 400 мг 6.2% 4.3% 1620 г
Натрий, Na 271.56 мг 1300 мг 20.9% 14.5% 479 г
Сера, S 16.13 мг 1000 мг 1.6% 1.1% 6200 г
Фосфор, P 50.4 мг 800 мг 6.3% 4.4% 1587 г
Хлор, Cl 298.34 мг 2300 мг 13% 9% 771 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 183.2 мкг ~
Бор, B 95.6 мкг ~
Ванадий, V 40.64 мкг ~
Железо, Fe 0.598 мг 18 мг 3.3% 2.3% 3010 г
Йод, I 3.57 мкг 150 мкг 2.4% 1.7% 4202 г
Кобальт, Co 1.429 мкг 10 мкг 14.3% 9.9% 700 г
Литий, Li 2.357 мкг ~
Марганец, Mn 0.1127 мг 2 мг 5.6% 3.9% 1775 г
Медь, Cu 44.34 мкг 1000 мкг 4.4% 3.1% 2255 г
Молибден, Mo 9.586 мкг 70 мкг 13.7% 9.5% 730 г
Никель, Ni 2.643 мкг ~
Олово, Sn 2.07 мкг ~
Рубидий, Rb 37.2 мкг ~
Селен, Se 0.454 мкг 55 мкг 0.8% 0.6% 12115 г
Стронций, Sr 2.57 мкг ~
Титан, Ti 0.14 мкг ~
Фтор, F 41.86 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9556 г
Хром, Cr 1.71 мкг 50 мкг 3.4% 2.4% 2924 г
Цинк, Zn 0.3059 мг 12 мг 2.5% 1.7% 3923 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.3 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Минтай в томатной посте с луком составляет 144,1 кКал.

  • Порция = 175 гр (252.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».