| Подсолнечное масло | 70 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Морковь | 500 г |
| Свинина, шейная часть (мякоть) | 800 г |
| Вода | 1800 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.6 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 6% | 1104 г |
| Белки | 4.2 г | 76 г | 5.5% | 3.6% | 1810 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 9% | 727 г |
| Углеводы | 16.6 г | 219 г | 7.6% | 5% | 1319 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.6% | 1818 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3252 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 228.8 мкг | 900 мкг | 25.4% | 16.6% | 393 г |
| бета Каротин | 1.373 мг | 5 мг | 27.5% | 18% | 364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.157 мг | 1.5 мг | 10.5% | 6.9% | 955 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.7% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 31.22 мг | 500 мг | 6.2% | 4.1% | 1602 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 3.2% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 5.1% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.677 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.1% | 5991 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.201 мкг | 3 мкг | 6.7% | 4.4% | 1493 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.26 мг | 90 мг | 1.4% | 0.9% | 7143 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.938 мг | 15 мг | 6.3% | 4.1% | 1599 г |
| Витамин Н, биотин | 1.675 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2.2% | 2985 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.9% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1602 мг | 20 мг | 5.8% | 3.8% | 1724 г |
| Ниацин | 0.778 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 90.27 мг | 2500 мг | 3.6% | 2.4% | 2769 г |
| Кальций, Ca | 10 мг | 1000 мг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Кремний, Si | 23.799 мг | 30 мг | 79.3% | 52% | 126 г |
| Магний, Mg | 19.31 мг | 400 мг | 4.8% | 3.1% | 2071 г |
| Натрий, Na | 13.03 мг | 1300 мг | 1% | 0.7% | 9977 г |
| Сера, S | 55.31 мг | 1000 мг | 5.5% | 3.6% | 1808 г |
| Фосфор, P | 67.6 мг | 800 мг | 8.5% | 5.6% | 1183 г |
| Хлор, Cl | 23.55 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 9766 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 252.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 42.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.598 мг | 18 мг | 3.3% | 2.2% | 3010 г |
| Йод, I | 2.27 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1% | 6608 г |
| Кобальт, Co | 2.243 мкг | 10 мкг | 22.4% | 14.7% | 446 г |
| Литий, Li | 1.716 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.302 мг | 2 мг | 15.1% | 9.9% | 662 г |
| Медь, Cu | 84.3 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 5.5% | 1186 г |
| Молибден, Mo | 6.027 мкг | 70 мкг | 8.6% | 5.6% | 1161 г |
| Никель, Ni | 3.7 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.156 мкг | 55 мкг | 5.7% | 3.7% | 1743 г |
| Стронций, Sr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.59 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.2% | 5510 г |
| Хром, Cr | 3.3 мкг | 50 мкг | 6.6% | 4.3% | 1515 г |
| Цинк, Zn | 0.7755 мг | 12 мг | 6.5% | 4.3% | 1547 г |
| Цирконий, Zr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.121 г | ~ | |||
| Валин | 0.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.038 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.146 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.114 г | ~ | |||
| Аланин | 0.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.131 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.289 г | ~ | |||
| Пролин | 0.073 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 14% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.323 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.136 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.447 г | min 16.8 г | 2.7% | 1.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.446 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.08 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.997 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из свинины составляет 152,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».