Мой здоровый рацион

Рецепт Запеченный судак с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеченный судак с грибами

Грибы Вешенки 200 г
Судак 500 г
Помидоры (томаты), грунтовые 450 г
Яйцо куриное 50 г
Сметана 20,0% жирности 20 г
Укроп, свежий 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченный судак с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.2 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2845 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 19.8% 854 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 4.2% 4000 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 2% 8423 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.2% 4000 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 5.2% 3201 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69 мкг 900 мкг 7.7% 13% 1304 г
бета Каротин 0.296 мг 5 мг 5.9% 10% 1689 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 6.6% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 7.6% 2222 г
Витамин В4, холин 14.67 мг 500 мг 2.9% 4.9% 3408 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 5.1% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 10.3% 1639 г
Витамин В9, фолаты 13.39 мкг 400 мкг 3.3% 5.6% 2987 г
Витамин В12, кобаламин 0.027 мкг 3 мкг 0.9% 1.5% 11111 г
Витамин C, аскорбиновая 11.06 мг 90 мг 12.3% 20.8% 814 г
Витамин D, кальциферол 0.091 мкг 10 мкг 0.9% 1.5% 10989 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.019 мг 15 мг 6.8% 11.5% 1472 г
Витамин Н, биотин 1.319 мкг 50 мкг 2.6% 4.4% 3791 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 4.1% 4138 г
Витамин РР, НЭ 2.4981 мг 20 мг 12.5% 21.1% 801 г
Макроэлементы
Калий, K 233.38 мг 2500 мг 9.3% 15.7% 1071 г
Кальций, Ca 24.67 мг 1000 мг 2.5% 4.2% 4054 г
Магний, Mg 18.54 мг 400 мг 4.6% 7.8% 2157 г
Натрий, Na 21.84 мг 1300 мг 1.7% 2.9% 5952 г
Сера, S 88.66 мг 1000 мг 8.9% 15% 1128 г
Фосфор, P 112.3 мг 800 мг 14% 23.6% 712 г
Хлор, Cl 47.52 мг 2300 мг 2.1% 3.5% 4840 г
Микроэлементы
Бор, B 42.1 мкг ~
Железо, Fe 0.691 мг 18 мг 3.8% 6.4% 2605 г
Йод, I 3.58 мкг 150 мкг 2.4% 4.1% 4190 г
Кобальт, Co 10.732 мкг 10 мкг 107.3% 181.3% 93 г
Марганец, Mn 0.083 мг 2 мг 4.2% 7.1% 2410 г
Медь, Cu 89.52 мкг 1000 мкг 9% 15.2% 1117 г
Молибден, Mo 4.431 мкг 70 мкг 6.3% 10.6% 1580 г
Селен, Se 1.435 мкг 55 мкг 2.6% 4.4% 3833 г
Фтор, F 21.75 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 18391 г
Хром, Cr 24.35 мкг 50 мкг 48.7% 82.3% 205 г
Цинк, Zn 0.4102 мг 12 мг 3.4% 5.7% 2925 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 49 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Запеченный судак с грибами составляет 59,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов