| Кабачок (Тушение) | 520 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лук репчатый (Тушение) | 85 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55.9 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3013 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.5% | 4000 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 10.6% | 1697 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 3.8% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 17.9% | 1000 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 6.8% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.5 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.9% | 20000 г |
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.9% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.2% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.125 мг | 1.8 мг | 6.9% | 12.3% | 1440 г |
| Витамин В4, холин | 14.39 мг | 500 мг | 2.9% | 5.2% | 3475 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.556 мг | 5 мг | 11.1% | 19.9% | 899 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 8.2% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.488 мкг | 400 мкг | 2.1% | 3.8% | 4713 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.028 мкг | 3 мкг | 0.9% | 1.6% | 10714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.77 мг | 90 мг | 7.5% | 13.4% | 1329 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.028 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.5% | 35714 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.333 мг | 15 мг | 8.9% | 15.9% | 1125 г |
| Витамин Н, биотин | 4.857 мкг | 50 мкг | 9.7% | 17.4% | 1029 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 5.2% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8952 мг | 20 мг | 9.5% | 17% | 1055 г |
| Ниацин | 1.994 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.08 мг | 2500 мг | 13.5% | 24.2% | 742 г |
| Кальций, Ca | 17.13 мг | 1000 мг | 1.7% | 3% | 5838 г |
| Кремний, Si | 23.998 мг | 30 мг | 80% | 143.1% | 125 г |
| Магний, Mg | 13.1 мг | 400 мг | 3.3% | 5.9% | 3053 г |
| Натрий, Na | 3.48 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.5% | 37356 г |
| Сера, S | 15.77 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.9% | 6341 г |
| Фосфор, P | 50.4 мг | 800 мг | 6.3% | 11.3% | 1587 г |
| Хлор, Cl | 9.11 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.7% | 25247 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 217.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.493 мг | 18 мг | 2.7% | 4.8% | 3651 г |
| Йод, I | 6.2 мкг | 150 мкг | 4.1% | 7.3% | 2419 г |
| Кобальт, Co | 6.017 мкг | 10 мкг | 60.2% | 107.7% | 166 г |
| Литий, Li | 0.208 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1539 мг | 2 мг | 7.7% | 13.8% | 1300 г |
| Медь, Cu | 200.54 мкг | 1000 мкг | 20.1% | 36% | 499 г |
| Молибден, Mo | 2.733 мкг | 70 мкг | 3.9% | 7% | 2561 г |
| Никель, Ni | 1.236 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 88.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.547 мкг | 55 мкг | 15.5% | 27.7% | 644 г |
| Стронций, Sr | 4.37 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.18 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 35778 г |
| Хром, Cr | 4.33 мкг | 50 мкг | 8.7% | 15.6% | 1155 г |
| Цинк, Zn | 0.3932 мг | 12 мг | 3.3% | 5.9% | 3052 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 68.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.457 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.188 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.114 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.69 г | min 16.8 г | 4.1% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.659 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.911 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.1% | 30.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.789 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи составляет 55,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».