| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка котлеты) | 600 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 300 г |
| Хлеб пшеничный из муки высшего сорта | 200 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Жарка) | 150 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Чеснок (Тушение) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.8 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 702 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 5.3% | 784 г |
| Жиры | 16.5 г | 56 г | 29.5% | 12.3% | 339 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 2.4% | 1711 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.7% | 1538 г |
| Вода | 57.3 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3967 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.394 мг | 1.5 мг | 26.3% | 11% | 381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 2.6% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 43.11 мг | 500 мг | 8.6% | 3.6% | 1160 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.465 мг | 5 мг | 9.3% | 3.9% | 1075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.311 мг | 2 мг | 15.6% | 6.5% | 643 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.622 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.9% | 4639 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.619 мкг | 3 мкг | 20.6% | 8.6% | 485 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.23 мг | 90 мг | 1.4% | 0.6% | 7317 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 142857 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.734 мг | 15 мг | 11.6% | 4.8% | 865 г |
| Витамин Н, биотин | 3.328 мкг | 50 мкг | 6.7% | 2.8% | 1502 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6483 мг | 20 мг | 8.2% | 3.4% | 1213 г |
| Ниацин | 1.254 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 172.8 мг | 2500 мг | 6.9% | 2.9% | 1447 г |
| Кальций, Ca | 36.31 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.5% | 2754 г |
| Кремний, Si | 1.89 мг | 30 мг | 6.3% | 2.6% | 1587 г |
| Магний, Mg | 17.73 мг | 400 мг | 4.4% | 1.8% | 2256 г |
| Натрий, Na | 122.49 мг | 1300 мг | 9.4% | 3.9% | 1061 г |
| Сера, S | 151.82 мг | 1000 мг | 15.2% | 6.3% | 659 г |
| Фосфор, P | 114.7 мг | 800 мг | 14.3% | 6% | 697 г |
| Хлор, Cl | 200.41 мг | 2300 мг | 8.7% | 3.6% | 1148 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.213 мг | 18 мг | 6.7% | 2.8% | 1484 г |
| Йод, I | 4.18 мкг | 150 мкг | 2.8% | 1.2% | 3589 г |
| Кобальт, Co | 6.173 мкг | 10 мкг | 61.7% | 25.7% | 162 г |
| Литий, Li | 0.077 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1788 мг | 2 мг | 8.9% | 3.7% | 1119 г |
| Медь, Cu | 94.8 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 4% | 1055 г |
| Молибден, Mo | 9.585 мкг | 70 мкг | 13.7% | 5.7% | 730 г |
| Никель, Ni | 7.131 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.46 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 123.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.678 мкг | 55 мкг | 3.1% | 1.3% | 3278 г |
| Стронций, Sr | 2.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.93 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8523 г |
| Хром, Cr | 8.61 мкг | 50 мкг | 17.2% | 7.2% | 581 г |
| Цинк, Zn | 1.5362 мг | 12 мг | 12.8% | 5.3% | 781 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.873 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.188 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.488 г | ~ | |||
| Пролин | 0.143 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 16% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.671 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.195 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.824 г | min 16.8 г | 4.9% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.687 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.924 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.2% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.762 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из свинины (шея) составляет 239,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».