Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики

Яйцо куриное 225 г
Сахар песок 30 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 680 г
Пшеничная мука цельнозерновая 210 г
Рисовая мука, белая 100 г
Подсолнечное масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 223 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 755 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 5% 905 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 6.5% 691 г
Углеводы 27.5 г 219 г 12.6% 5.7% 796 г
Углеводы (общие) 23.8 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 5.6% 800 г
Вода 52.2 г 2273 г 2.3% 1% 4354 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.8 мкг 900 мкг 7.9% 3.5% 1271 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Лютеин + Зеаксантин 47.143 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.152 мг 1.5 мг 10.1% 4.5% 987 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 5.7% 786 г
Витамин В4, холин 81.29 мг 500 мг 16.3% 7.3% 615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.65 мг 5 мг 13% 5.8% 769 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 4.1% 1105 г
Витамин В9, фолаты 14.566 мкг 400 мкг 3.6% 1.6% 2746 г
Витамин В12, кобаламин 0.258 мкг 3 мкг 8.6% 3.9% 1163 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.2% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.54 мкг 10 мкг 5.4% 2.4% 1852 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.493 мг 15 мг 10% 4.5% 1005 г
бета Токоферол 0.049 мг ~
гамма Токоферол 0.409 мг ~
Витамин Н, биотин 6.858 мкг 50 мкг 13.7% 6.1% 729 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.7775 мг 20 мг 13.9% 6.2% 720 г
Ниацин 0.113 мг ~
Бетаин 15.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.08 мг 2500 мг 8.8% 3.9% 1141 г
Кальций, Ca 104.98 мг 1000 мг 10.5% 4.7% 953 г
Магний, Mg 45.4 мг 400 мг 11.4% 5.1% 881 г
Натрий, Na 65.92 мг 1300 мг 5.1% 2.3% 1972 г
Сера, S 94.91 мг 1000 мг 9.5% 4.3% 1054 г
Фосфор, P 193.8 мг 800 мг 24.2% 10.9% 413 г
Хлор, Cl 105.2 мг 2300 мг 4.6% 2.1% 2186 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.7 мкг ~
Железо, Fe 1.46 мг 18 мг 8.1% 3.6% 1233 г
Йод, I 10.84 мкг 150 мкг 7.2% 3.2% 1384 г
Кобальт, Co 2.92 мкг 10 мкг 29.2% 13.1% 342 г
Марганец, Mn 1.0041 мг 2 мг 50.2% 22.5% 199 г
Медь, Cu 128.51 мкг 1000 мкг 12.9% 5.8% 778 г
Молибден, Mo 4.847 мкг 70 мкг 6.9% 3.1% 1444 г
Олово, Sn 10.41 мкг ~
Селен, Se 22.526 мкг 55 мкг 41% 18.4% 244 г
Стронций, Sr 11.8 мкг ~
Фтор, F 26.51 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15089 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 2.1% 2165 г
Цинк, Zn 1.1712 мг 12 мг 9.8% 4.4% 1025 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.379 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.373 г ~
Валин 0.333 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.258 г ~
Лейцин 0.49 г ~
Лизин 0.305 г ~
Метионин 0.16 г ~
Метионин + Цистеин 0.165 г ~
Треонин 0.24 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.328 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.259 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.302 г ~
Аспарагиновая кислота 0.493 г ~
Глицин 0.246 г ~
Глутаминовая кислота 1.446 г ~
Пролин 0.565 г ~
Серин 0.378 г ~
Тирозин 0.201 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 21.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 137.11 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.102 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.752 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.314 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.548 г min 16.8 г 15.2% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.647 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.292 г от 11.2 до 20.6 г 20.5% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.044 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Блинчики составляет 223 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов