| Картофель | 150 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Морковь | 40 г |
| Нут (турецкий горох), вареный, без соли | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 86.9 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1938 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 4.9% | 2303 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 3.9% | 2947 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 6.6% | 1752 г |
| Углеводы (общие) | 6.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.2 г | 20 г | 16% | 18.4% | 625 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 181.7 мкг | 900 мкг | 20.2% | 23.2% | 495 г |
| бета Каротин | 1.103 мг | 5 мг | 22.1% | 25.4% | 453 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 6.4% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.9% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 17.21 мг | 500 мг | 3.4% | 3.9% | 2905 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 4.6% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 10.4% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.112 мкг | 400 мкг | 12% | 13.8% | 831 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 22.09 мг | 90 мг | 24.5% | 28.2% | 407 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.329 мг | 15 мг | 2.2% | 2.5% | 4559 г |
| Витамин Н, биотин | 0.189 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 26455 г |
| Витамин К, филлохинон | 20.5 мкг | 120 мкг | 17.1% | 19.7% | 585 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0822 мг | 20 мг | 5.4% | 6.2% | 1848 г |
| Ниацин | 0.708 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.92 мг | 2500 мг | 14.5% | 16.7% | 691 г |
| Кальций, Ca | 31.09 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.6% | 3216 г |
| Кремний, Si | 31.573 мг | 30 мг | 105.2% | 121.1% | 95 г |
| Магний, Mg | 27.12 мг | 400 мг | 6.8% | 7.8% | 1475 г |
| Натрий, Na | 8.54 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.8% | 15222 г |
| Сера, S | 46.85 мг | 1000 мг | 4.7% | 5.4% | 2134 г |
| Фосфор, P | 75.8 мг | 800 мг | 9.5% | 10.9% | 1055 г |
| Хлор, Cl | 36.34 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.8% | 6329 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 492 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 124.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 59.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.245 мг | 18 мг | 6.9% | 7.9% | 1446 г |
| Йод, I | 3.15 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.4% | 4762 г |
| Кобальт, Co | 3.101 мкг | 10 мкг | 31% | 35.7% | 322 г |
| Литий, Li | 26.494 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3708 мг | 2 мг | 18.5% | 21.3% | 539 г |
| Медь, Cu | 159.89 мкг | 1000 мкг | 16% | 18.4% | 625 г |
| Молибден, Mo | 6.742 мкг | 70 мкг | 9.6% | 11% | 1038 г |
| Никель, Ni | 5.933 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 224.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.054 мкг | 55 мкг | 1.9% | 2.2% | 5218 г |
| Стронций, Sr | 3.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.79 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 19240 г |
| Хром, Cr | 4.99 мкг | 50 мкг | 10% | 11.5% | 1002 г |
| Цинк, Zn | 0.6865 мг | 12 мг | 5.7% | 6.6% | 1748 г |
| Цирконий, Zr | 1.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.108 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.385 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.262 г | ~ | |||
| Валин | 0.144 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.133 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.209 г | ~ | |||
| Лизин | 0.203 г | ~ | |||
| Метионин | 0.042 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.124 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.718 г | ~ | |||
| Аланин | 0.145 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.377 г | ~ | |||
| Глицин | 0.134 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.544 г | ~ | |||
| Пролин | 0.133 г | ~ | |||
| Серин | 0.163 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.096 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 12.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.573 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.041 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.939 г | min 16.8 г | 5.6% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.913 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.436 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.412 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с картофелем составляет 86,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».