| Баклажаны (Жарка) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Помидоры (томаты) (Жарка) | 75 г |
Вкусно
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 24.9 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 6% | 6763 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 7.2% | 5429 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.8% | 56000 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 8.4% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 58.2% | 690 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 15.7% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.4 мкг | 900 мкг | 3.6% | 14.5% | 2778 г |
| бета Каротин | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 15.7% | 2551 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 10.8% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 11.6% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 1.19 мг | 500 мг | 0.2% | 0.8% | 42017 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.071 мг | 5 мг | 1.4% | 5.6% | 7042 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 36.1% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.991 мкг | 400 мкг | 5.2% | 20.9% | 1906 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6 мг | 90 мг | 6.7% | 26.9% | 1500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 5.2% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.371 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.8% | 13477 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 4.8% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9492 мг | 20 мг | 4.7% | 18.9% | 2107 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.42 мг | 2500 мг | 9.8% | 39.4% | 1019 г |
| Кальций, Ca | 17.69 мг | 1000 мг | 1.8% | 7.2% | 5653 г |
| Магний, Mg | 11.6 мг | 400 мг | 2.9% | 11.6% | 3448 г |
| Натрий, Na | 10.75 мг | 1300 мг | 0.8% | 3.2% | 12093 г |
| Сера, S | 27.77 мг | 1000 мг | 2.8% | 11.2% | 3601 г |
| Фосфор, P | 37.5 мг | 800 мг | 4.7% | 18.9% | 2133 г |
| Хлор, Cl | 58.84 мг | 2300 мг | 2.6% | 10.4% | 3909 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 150.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.542 мг | 18 мг | 3% | 12% | 3321 г |
| Йод, I | 2.77 мкг | 150 мкг | 1.8% | 7.2% | 5415 г |
| Кобальт, Co | 2.889 мкг | 10 мкг | 28.9% | 116.1% | 346 г |
| Марганец, Mn | 0.2636 мг | 2 мг | 13.2% | 53% | 759 г |
| Медь, Cu | 167.45 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 67.1% | 597 г |
| Молибден, Mo | 10.672 мкг | 70 мкг | 15.2% | 61% | 656 г |
| Селен, Se | 0.071 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.4% | 77465 г |
| Фтор, F | 22.23 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 2.4% | 17994 г |
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 10% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 0.4593 мг | 12 мг | 3.8% | 15.3% | 2613 г |
Энергетическая ценность Рагу из баклажанов составляет 24,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».