Мой здоровый рацион

Рецепт Индейка с гречкой 05.06. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Индейка с гречкой 05.06

Индейка 542 г
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 279 г
Лук репчатый 129 г
Морковь 45 г
Кабачок 166 г
Гречневая крупа ядрица 37 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с гречкой 05.06".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.8 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1328 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 14% 563 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5% 1600 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 3.4% 2330 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 8.3% 952 г
Вода 72 г 2273 г 3.2% 2.5% 3157 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99 мкг 900 мкг 11% 8.7% 909 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.539 мг 5 мг 10.8% 8.5% 928 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 4.3% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 5.8% 1374 г
Витамин В4, холин 35.74 мг 500 мг 7.1% 5.6% 1399 г
Витамин В5, пантотеновая 0.491 мг 5 мг 9.8% 7.7% 1018 г
Витамин В6, пиридоксин 0.411 мг 2 мг 20.6% 16.2% 487 г
Витамин В9, фолаты 11.739 мкг 400 мкг 2.9% 2.3% 3407 г
Витамин В12, кобаламин 0.653 мкг 3 мкг 21.8% 17.2% 459 г
Витамин C, аскорбиновая 3.95 мг 90 мг 4.4% 3.5% 2278 г
Витамин D, кальциферол 0.161 мкг 10 мкг 1.6% 1.3% 6211 г
Витамин D3, холекальциферол 0.161 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.212 мг 15 мг 1.4% 1.1% 7075 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.572 мкг 50 мкг 1.1% 0.9% 8741 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 5.0974 мг 20 мг 25.5% 20.1% 392 г
Ниацин 0.655 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.64 мг 2500 мг 9.5% 7.5% 1048 г
Кальций, Ca 17.05 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 5865 г
Кремний, Si 17.178 мг 30 мг 57.3% 45.2% 175 г
Магний, Mg 44.13 мг 400 мг 11% 8.7% 906 г
Натрий, Na 62.28 мг 1300 мг 4.8% 3.8% 2087 г
Сера, S 135.97 мг 1000 мг 13.6% 10.7% 735 г
Фосфор, P 147.8 мг 800 мг 18.5% 14.6% 541 г
Хлор, Cl 10.58 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 21739 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.3 мкг ~
Бор, B 50.3 мкг ~
Ванадий, V 11.62 мкг ~
Железо, Fe 1.516 мг 18 мг 8.4% 6.6% 1187 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 14423 г
Кобальт, Co 1.308 мкг 10 мкг 13.1% 10.3% 765 г
Литий, Li 0.42 мкг ~
Марганец, Mn 0.2661 мг 2 мг 13.3% 10.5% 752 г
Медь, Cu 146.33 мкг 1000 мкг 14.6% 11.5% 683 г
Молибден, Mo 5.78 мкг 70 мкг 8.3% 6.5% 1211 г
Никель, Ni 2.14 мкг ~
Рубидий, Rb 67.2 мкг ~
Селен, Se 12.48 мкг 55 мкг 22.7% 17.9% 441 г
Стронций, Sr 11.49 мкг ~
Титан, Ti 4.28 мкг ~
Фтор, F 32.31 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12380 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 1.7% 4762 г
Цинк, Zn 1.3855 мг 12 мг 11.5% 9.1% 866 г
Цирконий, Zr 1.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.723 г ~
Валин 0.394 г ~
Гистидин* 0.32 г ~
Изолейцин 0.349 г ~
Лейцин 0.823 г ~
Лизин 0.963 г ~
Метионин 0.31 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.432 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.396 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.666 г ~
Аспарагиновая кислота 0.967 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.587 г ~
Глутаминовая кислота 1.667 г ~
Пролин 0.676 г ~
Серин 0.481 г ~
Тирозин 0.356 г ~
Цистеин 0.122 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.52 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.826 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.546 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.197 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.018 г min 16.8 г 6.1% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.095 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.899 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.693 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.826 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.738 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.575 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.035 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.033 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.026 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.024 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Индейка с гречкой 05.06 составляет 126,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок