| Шампиньоны (Тушение) | 488 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
Грибы помыть, порезать. И положить в сковороду. Поставить на плиту и тушить. Пока не выделится сок. Подсолить. И довести до готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.5 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4614 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 20.8% | 1310 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 6.8% | 4000 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Пищевые волокна | 4.1 г | 20 г | 20.5% | 56.2% | 488 г |
| Вода | 85.4 г | 2273 г | 3.8% | 10.4% | 2662 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.8% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.8% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 17.3% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.493 мг | 1.8 мг | 27.4% | 75.1% | 365 г |
| Витамин В4, холин | 30.08 мг | 500 мг | 6% | 16.4% | 1662 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.299 мг | 5 мг | 46% | 126% | 217 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 6.6% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.323 мкг | 400 мкг | 2.6% | 7.1% | 3875 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.135 мкг | 3 мкг | 4.5% | 12.3% | 2222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.18 мг | 90 мг | 3.5% | 9.6% | 2830 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.136 мкг | 10 мкг | 1.4% | 3.8% | 7353 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.136 мг | 15 мг | 0.9% | 2.5% | 11029 г |
| Витамин Н, биотин | 21.522 мкг | 50 мкг | 43% | 117.8% | 232 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4816 мг | 20 мг | 32.4% | 88.8% | 309 г |
| Ниацин | 7.508 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 655.03 мг | 2500 мг | 26.2% | 71.8% | 382 г |
| Кальций, Ca | 11.4 мг | 1000 мг | 1.1% | 3% | 8772 г |
| Кремний, Si | 3.801 мг | 30 мг | 12.7% | 34.8% | 789 г |
| Магний, Mg | 21.94 мг | 400 мг | 5.5% | 15.1% | 1823 г |
| Натрий, Na | 627.02 мг | 1300 мг | 48.2% | 132.1% | 207 г |
| Сера, S | 36.51 мг | 1000 мг | 3.7% | 10.1% | 2739 г |
| Фосфор, P | 166.7 мг | 800 мг | 20.8% | 57% | 480 г |
| Хлор, Cl | 984.33 мг | 2300 мг | 42.8% | 117.3% | 234 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 530.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.488 мг | 18 мг | 2.7% | 7.4% | 3689 г |
| Йод, I | 28.15 мкг | 150 мкг | 18.8% | 51.5% | 533 г |
| Кобальт, Co | 22.294 мкг | 10 мкг | 222.9% | 610.7% | 45 г |
| Литий, Li | 1.014 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1839 мг | 2 мг | 9.2% | 25.2% | 1088 г |
| Медь, Cu | 753.55 мкг | 1000 мкг | 75.4% | 206.6% | 133 г |
| Молибден, Mo | 5.564 мкг | 70 мкг | 7.9% | 21.6% | 1258 г |
| Рубидий, Rb | 32.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 40.668 мкг | 55 мкг | 73.9% | 202.5% | 135 г |
| Стронций, Sr | 21.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 72.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.77 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.1% | 22510 г |
| Хром, Cr | 16.47 мкг | 50 мкг | 32.9% | 90.1% | 304 г |
| Цинк, Zn | 0.4291 мг | 12 мг | 3.6% | 9.9% | 2797 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 40.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.199 г | min 16.8 г | 1.2% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.668 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.768 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы тушеные без масла и воды составляет 36,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».