| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 10 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 266.2 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 633 г |
| Белки | 27 г | 76 г | 35.5% | 13.3% | 281 г |
| Жиры | 14.7 г | 56 г | 26.3% | 9.9% | 381 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.1% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.3% | 2857 г |
| Вода | 50.8 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4474 г |
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 22500 г |
| альфа Каротин | 0.192 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 100000 г | |
| бета Криптоксантин | 0.4 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.32 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.264 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1.8% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 1.6% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 44.34 мг | 500 мг | 8.9% | 3.3% | 1128 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.552 мг | 5 мг | 31% | 11.6% | 322 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.679 мг | 2 мг | 34% | 12.8% | 295 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.894 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.6% | 6787 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.232 мкг | 3 мкг | 7.7% | 2.9% | 1293 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.384 мг | 15 мг | 42.6% | 16% | 235 г |
| гамма Токоферол | 0.105 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.1% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9983 мг | 20 мг | 40% | 15% | 250 г |
| Ниацин | 11.083 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.142 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.21 мг | 2500 мг | 12.2% | 4.6% | 822 г |
| Кальций, Ca | 23.83 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.9% | 4196 г |
| Кремний, Si | 0.307 мг | 30 мг | 1% | 0.4% | 9772 г |
| Магний, Mg | 84.99 мг | 400 мг | 21.2% | 8% | 471 г |
| Натрий, Na | 984.31 мг | 1300 мг | 75.7% | 28.4% | 132 г |
| Сера, S | 259.65 мг | 1000 мг | 26% | 9.8% | 385 г |
| Фосфор, P | 169.2 мг | 800 мг | 21.2% | 8% | 473 г |
| Хлор, Cl | 1504.32 мг | 2300 мг | 65.4% | 24.6% | 153 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 80.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.779 мг | 18 мг | 9.9% | 3.7% | 1012 г |
| Йод, I | 2.56 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.6% | 5859 г |
| Кобальт, Co | 9.879 мкг | 10 мкг | 98.8% | 37.1% | 101 г |
| Марганец, Mn | 0.2721 мг | 2 мг | 13.6% | 5.1% | 735 г |
| Медь, Cu | 122.82 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 4.6% | 814 г |
| Молибден, Mo | 13.632 мкг | 70 мкг | 19.5% | 7.3% | 513 г |
| Никель, Ni | 0.169 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.716 мкг | 55 мкг | 37.7% | 14.2% | 265 г |
| Титан, Ti | 0.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 120.84 мкг | 4000 мкг | 3% | 1.1% | 3310 г |
| Хром, Cr | 22.97 мкг | 50 мкг | 45.9% | 17.2% | 218 г |
| Цинк, Zn | 1.5062 мг | 12 мг | 12.6% | 4.7% | 797 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.214 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.189 г | ~ | |||
| Валин | 1.569 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.587 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.362 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.392 г | ~ | |||
| Лизин | 3.172 г | ~ | |||
| Метионин | 0.542 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.044 г | ~ | |||
| Треонин | 1.336 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.457 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.352 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.57 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.351 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.252 г | ~ | |||
| Глицин | 1.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.419 г | ~ | |||
| Пролин | 1.235 г | ~ | |||
| Серин | 1.219 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.088 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.518 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 8.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 37.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.92 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.472 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 27.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.332 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.671 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.095 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.598 г | min 16.8 г | 21.4% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.145 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.93 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.964 г | от 11.2 до 20.6 г | 80% | 30.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.372 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивная из куриного филе составляет 266,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».