| Цветная капуста | 365 г |
| Уксус яблочный | 15 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.5 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2041 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 4.7% | 2533 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 11.6% | 1037 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.9% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 15.8% | 769 г |
| Вода | 82.5 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2755 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.7 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.5% | 24324 г |
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.122 мг | 1.5 мг | 8.1% | 9.8% | 1230 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 8.2% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 55.01 мг | 500 мг | 11% | 13.3% | 909 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.095 мг | 5 мг | 21.9% | 26.5% | 457 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 11.9% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.983 мкг | 400 мкг | 7% | 8.5% | 1429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 85.17 мг | 90 мг | 94.6% | 114.7% | 106 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.848 мг | 15 мг | 5.7% | 6.9% | 1769 г |
| Витамин Н, биотин | 1.825 мкг | 50 мкг | 3.7% | 4.5% | 2740 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.5 мкг | 120 мкг | 18.8% | 22.8% | 533 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2167 мг | 20 мг | 6.1% | 7.4% | 1644 г |
| Ниацин | 0.73 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.2 мг | 2500 мг | 10.4% | 12.6% | 965 г |
| Кальций, Ca | 32.03 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.9% | 3122 г |
| Кремний, Si | 26.767 мг | 30 мг | 89.2% | 108.1% | 112 г |
| Магний, Mg | 20.93 мг | 400 мг | 5.2% | 6.3% | 1911 г |
| Натрий, Na | 12.52 мг | 1300 мг | 1% | 1.2% | 10383 г |
| Сера, S | 23.36 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.8% | 4281 г |
| Фосфор, P | 62.6 мг | 800 мг | 7.8% | 9.5% | 1278 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 693.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 608.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.733 мг | 18 мг | 9.6% | 11.6% | 1039 г |
| Йод, I | 3.65 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.9% | 4110 г |
| Марганец, Mn | 0.2023 мг | 2 мг | 10.1% | 12.2% | 989 г |
| Медь, Cu | 51.5 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 6.3% | 1942 г |
| Молибден, Mo | 9.733 мкг | 70 мкг | 13.9% | 16.8% | 719 г |
| Никель, Ni | 10.768 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.735 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.6% | 7483 г |
| Фтор, F | 1.22 мкг | 4000 мкг | 327869 г | ||
| Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 3.3% | 3731 г |
| Цинк, Zn | 0.3427 мг | 12 мг | 2.9% | 3.5% | 3502 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.487 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 15.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.433 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.645 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.125 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.345 г | min 16.8 г | 19.9% | 24.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.245 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.66 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.6 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста цветная маринованная составляет 82,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».