| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 45 г |
| Сливки 33% [Молочная Речка] | 40 г |
| Яйцо куриное | 3 С1 |
| Мука Миндальная [Borges] | 135 г |
| Сыр Сливочный [Сыр Стародубский] | 200 г |
| Сёмга Слабой Соли [Laplandia Fish] | 100 г |
| Шпинат, порезанная зелень, замороженная, вареная, без соли | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 341.9 ккал | 1684 ккал | 20.3% | 5.9% | 493 г |
| Белки | 17.5 г | 76 г | 23% | 6.7% | 434 г |
| Жиры | 29.3 г | 56 г | 52.3% | 15.3% | 191 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.1% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Вода | 51.5 г | 2273 г | 2.3% | 0.7% | 4414 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 136.9 мкг | 900 мкг | 15.2% | 4.4% | 657 г |
| Ретинол | 0.089 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.539 мг | 5 мг | 10.8% | 3.2% | 928 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1089.583 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.4% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 1.8% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 55.19 мг | 500 мг | 11% | 3.2% | 906 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.279 мг | 5 мг | 5.6% | 1.6% | 1792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 0.6% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.861 мкг | 400 мкг | 2.5% | 0.7% | 4056 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.108 мкг | 3 мкг | 3.6% | 1.1% | 2778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.552 мкг | 10 мкг | 5.5% | 1.6% | 1812 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.433 мг | 15 мг | 2.9% | 0.8% | 3464 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.208 мкг | 50 мкг | 8.4% | 2.5% | 1188 г |
| Витамин К, филлохинон | 38 мкг | 120 мкг | 31.7% | 9.3% | 316 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.793 мг | 20 мг | 4% | 1.2% | 2522 г |
| Ниацин | 0.04 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.778 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 51.08 мг | 2500 мг | 2% | 0.6% | 4894 г |
| Кальций, Ca | 22.83 мг | 1000 мг | 2.3% | 0.7% | 4380 г |
| Магний, Mg | 8.19 мг | 400 мг | 2% | 0.6% | 4884 г |
| Натрий, Na | 35.09 мг | 1300 мг | 2.7% | 0.8% | 3705 г |
| Сера, S | 39.76 мг | 1000 мг | 4% | 1.2% | 2515 г |
| Фосфор, P | 44.7 мг | 800 мг | 5.6% | 1.6% | 1790 г |
| Хлор, Cl | 32.5 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.4% | 7077 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.669 мг | 18 мг | 3.7% | 1.1% | 2691 г |
| Йод, I | 4.17 мкг | 150 мкг | 2.8% | 0.8% | 3597 г |
| Кобальт, Co | 2.083 мкг | 10 мкг | 20.8% | 6.1% | 480 г |
| Марганец, Mn | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 0.8% | 3571 г |
| Медь, Cu | 28.63 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 0.8% | 3493 г |
| Молибден, Mo | 1.25 мкг | 70 мкг | 1.8% | 0.5% | 5600 г |
| Селен, Se | 6.84 мкг | 55 мкг | 12.4% | 3.6% | 804 г |
| Фтор, F | 11.63 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 34394 г |
| Хром, Cr | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.5% | 6024 г |
| Цинк, Zn | 0.2715 мг | 12 мг | 2.3% | 0.7% | 4420 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.2 г | ~ | |||
| Валин | 0.175 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.075 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.242 г | ~ | |||
| Лизин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Треонин | 0.144 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.239 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.165 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.289 г | ~ | |||
| Глицин | 0.104 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.41 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.208 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 130.63 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.234 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.052 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.045 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.118 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.151 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.498 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.976 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.653 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.71 г | min 16.8 г | 16.1% | 4.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.273 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.445 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет бисквитный с семгой составляет 341,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».