Мой здоровый рацион

Рецепт "Чиз кейк" масса п\ф. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты "Чиз кейк" масса п\ф

Сыр и творог домашний нежирный, несолёный, м.д.ж. 3% в сух. в-ве 11000 г
Сахар песок 3600 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 4000 г
Яйцо куриное (Запекание) 3600 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 720 г
Кукурузный крахмал 180 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 1400 г
Лимон (Запекание) 720 г
Вода, бутилированная, в общем 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав ""Чиз кейк" масса п\ф".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.1 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 891 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 7.5% 710 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 7.3% 727 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 4.5% 1165 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 61.4 г 2273 г 2.7% 1.4% 3702 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84 мкг 900 мкг 9.3% 4.9% 1071 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 1.3% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.225 мг 1.8 мг 12.5% 6.6% 800 г
Витамин В4, холин 63.77 мг 500 мг 12.8% 6.8% 784 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 3.9% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 3.2% 1653 г
Витамин В9, фолаты 20.667 мкг 400 мкг 5.2% 2.7% 1935 г
Витамин В12, кобаламин 0.759 мкг 3 мкг 25.3% 13.4% 395 г
Витамин C, аскорбиновая 0.76 мг 90 мг 0.8% 0.4% 11842 г
Витамин D, кальциферол 0.337 мкг 10 мкг 3.4% 1.8% 2967 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 0.8% 6438 г
Витамин Н, биотин 7.127 мкг 50 мкг 14.3% 7.6% 702 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.2047 мг 20 мг 11% 5.8% 907 г
Ниацин 0.311 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.87 мг 2500 мг 4% 2.1% 2478 г
Кальций, Ca 104.91 мг 1000 мг 10.5% 5.6% 953 г
Кремний, Si 0.163 мг 30 мг 0.5% 0.3% 18405 г
Магний, Mg 14.71 мг 400 мг 3.7% 2% 2719 г
Натрий, Na 46.38 мг 1300 мг 3.6% 1.9% 2803 г
Сера, S 112.79 мг 1000 мг 11.3% 6% 887 г
Фосфор, P 150.1 мг 800 мг 18.8% 9.9% 533 г
Хлор, Cl 92.43 мг 2300 мг 4% 2.1% 2488 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.9 мкг ~
Бор, B 5.5 мкг ~
Ванадий, V 2.63 мкг ~
Железо, Fe 0.635 мг 18 мг 3.5% 1.9% 2835 г
Йод, I 8.28 мкг 150 мкг 5.5% 2.9% 1812 г
Кобальт, Co 2.522 мкг 10 мкг 25.2% 13.3% 397 г
Литий, Li 0.26 мкг ~
Марганец, Mn 0.0261 мг 2 мг 1.3% 0.7% 7663 г
Медь, Cu 52.76 мкг 1000 мкг 5.3% 2.8% 1895 г
Молибден, Mo 5.787 мкг 70 мкг 8.3% 4.4% 1210 г
Никель, Ni 0.085 мкг ~
Олово, Sn 8.78 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 17.996 мкг 55 мкг 32.7% 17.3% 306 г
Стронций, Sr 11.29 мкг ~
Титан, Ti 0.31 мкг ~
Фтор, F 27.1 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14760 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 2.1% 2525 г
Цинк, Zn 0.4131 мг 12 мг 3.4% 1.8% 2905 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.523 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.158 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.166 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.18 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.259 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.136 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.3 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.441 г min 16.8 г 14.5% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.599 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.448 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.161 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность "Чиз кейк" масса п\ф составляет 189,1 кКал.

  • Порция = 1228 гр (2322.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».