| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Сазан (Жарка) | 900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.8 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1360 г |
| Белки | 22.8 г | 76 г | 30% | 24.2% | 333 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.3% | 1514 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3170 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.7 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1% | 8411 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 7.3% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 5.7% | 1406 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% | 1.1% | 6923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.865 мг | 15 мг | 5.8% | 4.7% | 1734 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0163 мг | 20 мг | 35.1% | 28.4% | 285 г |
| Ниацин | 3.169 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.37 мг | 2500 мг | 9.7% | 7.8% | 1031 г |
| Кальций, Ca | 34.87 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.8% | 2868 г |
| Магний, Mg | 24.13 мг | 400 мг | 6% | 4.8% | 1658 г |
| Натрий, Na | 335.38 мг | 1300 мг | 25.8% | 20.8% | 388 г |
| Сера, S | 229.13 мг | 1000 мг | 22.9% | 18.5% | 436 г |
| Фосфор, P | 199.7 мг | 800 мг | 25% | 20.2% | 401 г |
| Хлор, Cl | 588.74 мг | 2300 мг | 25.6% | 20.7% | 391 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.708 мг | 18 мг | 3.9% | 3.2% | 2542 г |
| Йод, I | 23.03 мкг | 150 мкг | 15.4% | 12.4% | 651 г |
| Кобальт, Co | 23.01 мкг | 10 мкг | 230.1% | 185.9% | 43 г |
| Марганец, Mn | 0.0471 мг | 2 мг | 2.4% | 1.9% | 4246 г |
| Медь, Cu | 2 мкг | 1000 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Молибден, Mo | 4.435 мкг | 70 мкг | 6.3% | 5.1% | 1578 г |
| Никель, Ni | 5.432 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 389.3 мкг | 4000 мкг | 9.7% | 7.8% | 1027 г |
| Хром, Cr | 49.79 мкг | 50 мкг | 99.6% | 80.5% | 100 г |
| Цинк, Zn | 0.8451 мг | 12 мг | 7% | 5.7% | 1420 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.479 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.176 г | min 16.8 г | 1% | 0.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.481 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.442 г | ~ |
Энергетическая ценность _Рыба Сазан жареный составляет 123,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».