| Пекинская капуста | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 60 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Укроп | 5 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Лук зеленый (перо) | 5 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Лимон | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.6 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.9% | 5503 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 4.2% | 7600 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 9.5% | 3500 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 4.6% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 16.3% | 2000 г |
| Вода | 91.7 г | 2273 г | 4% | 13.1% | 2479 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.9 мкг | 900 мкг | 11.1% | 36.3% | 901 г |
| альфа Каротин | 0.331 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.628 мг | 5 мг | 12.6% | 41.2% | 796 г |
| бета Криптоксантин | 0.074 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.059 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 15.544 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 9.8% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 7.5% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 5.42 мг | 500 мг | 1.1% | 3.6% | 9225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.165 мг | 5 мг | 3.3% | 10.8% | 3030 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 26.8% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.547 мкг | 400 мкг | 7.4% | 24.2% | 1354 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.33 мг | 90 мг | 61.5% | 201% | 163 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.888 мг | 15 мг | 5.9% | 19.3% | 1689 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.291 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2% | 17182 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.9 мкг | 120 мкг | 39.9% | 130.4% | 251 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4988 мг | 20 мг | 2.5% | 8.2% | 4010 г |
| Ниацин | 0.321 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.115 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.67 мг | 2500 мг | 8.9% | 29.1% | 1123 г |
| Кальций, Ca | 42.9 мг | 1000 мг | 4.3% | 14.1% | 2331 г |
| Кремний, Si | 20.349 мг | 30 мг | 67.8% | 221.6% | 147 г |
| Магний, Mg | 12.4 мг | 400 мг | 3.1% | 10.1% | 3226 г |
| Натрий, Na | 238.25 мг | 1300 мг | 18.3% | 59.8% | 546 г |
| Сера, S | 11.89 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.9% | 8410 г |
| Фосфор, P | 30.5 мг | 800 мг | 3.8% | 12.4% | 2623 г |
| Хлор, Cl | 377.55 мг | 2300 мг | 16.4% | 53.6% | 609 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 164.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.538 мг | 18 мг | 3% | 9.8% | 3346 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 2.123 мкг | 10 мкг | 21.2% | 69.3% | 471 г |
| Литий, Li | 18.599 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1919 мг | 2 мг | 9.6% | 31.4% | 1042 г |
| Медь, Cu | 71.91 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 23.5% | 1391 г |
| Молибден, Mo | 3.349 мкг | 70 мкг | 4.8% | 15.7% | 2090 г |
| Никель, Ni | 3.33 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.422 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.6% | 13033 г |
| Стронций, Sr | 1.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 9.93 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.7% | 40282 г |
| Хром, Cr | 2.73 мкг | 50 мкг | 5.5% | 18% | 1832 г |
| Цинк, Zn | 0.2705 мг | 12 мг | 2.3% | 7.5% | 4436 г |
| Цирконий, Zr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.065 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.089 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 62.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.272 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.959 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.361 г | min 16.8 г | 2.1% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.359 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.986 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.8% | 28.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.891 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с пекинской капустой составляет 30,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».