Мой здоровый рацион

Рецепт Лазанья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лазанья

Фарш домашний ТЦ Шоколад 660 г
Лук репчатый 47 г
Чеснок луковица 16 г
Масло оливковое 16 г
Морковь, красная 125 г
томаты в собственном соку 297 г
Молоко коровье сырое 240 г
Масло сладко-сливочное несоленое 80 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 50 г
Молоко коровье сырое 600 г
Лист лазаньи 205 г
Сыр, моцарелла, из цельного молока 150 г
Сыр, пармезан, тертый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лазанья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.8 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 851 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 6.2% 817 г
Жиры 13.4 г 56 г 23.9% 12.1% 418 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 2.1% 2407 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 39 г 2273 г 1.7% 0.9% 5828 г
Витамины
Витамин А, РЭ 155.6 мкг 900 мкг 17.3% 8.7% 578 г
бета Каротин 0.604 мг 5 мг 12.1% 6.1% 828 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.8% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 2.6% 1957 г
Витамин В4, холин 10.3 мг 500 мг 2.1% 1.1% 4854 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 1.7% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 0.9% 5556 г
Витамин В9, фолаты 3.558 мкг 400 мкг 0.9% 0.5% 11242 г
Витамин В12, кобаламин 0.35 мкг 3 мкг 11.7% 5.9% 857 г
Витамин C, аскорбиновая 0.97 мг 90 мг 1.1% 0.6% 9278 г
Витамин D, кальциферол 0.105 мкг 10 мкг 1.1% 0.6% 9524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 0.6% 8333 г
Витамин Н, биотин 1.123 мкг 50 мкг 2.2% 1.1% 4452 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.5517 мг 20 мг 2.8% 1.4% 3625 г
Макроэлементы
Калий, K 73.95 мг 2500 мг 3% 1.5% 3381 г
Кальций, Ca 114.86 мг 1000 мг 11.5% 5.8% 871 г
Кремний, Si 0.077 мг 30 мг 0.3% 0.2% 38961 г
Магний, Mg 9.76 мг 400 мг 2.4% 1.2% 4098 г
Натрий, Na 113.2 мг 1300 мг 8.7% 4.4% 1148 г
Сера, S 39.84 мг 1000 мг 4% 2% 2510 г
Фосфор, P 84.6 мг 800 мг 10.6% 5.4% 946 г
Хлор, Cl 36.76 мг 2300 мг 1.6% 0.8% 6257 г
Микроэлементы
Бор, B 4.4 мкг ~
Ванадий, V 1.74 мкг ~
Железо, Fe 0.172 мг 18 мг 1% 0.5% 10465 г
Йод, I 3.06 мкг 150 мкг 2% 1% 4902 г
Кобальт, Co 0.437 мкг 10 мкг 4.4% 2.2% 2288 г
Марганец, Mn 0.0272 мг 2 мг 1.4% 0.7% 7353 г
Медь, Cu 18.11 мкг 1000 мкг 1.8% 0.9% 5522 г
Молибден, Mo 1.866 мкг 70 мкг 2.7% 1.4% 3751 г
Селен, Se 2.529 мкг 55 мкг 4.6% 2.3% 2175 г
Фтор, F 7.49 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 53405 г
Хром, Cr 0.73 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6849 г
Цинк, Zn 0.4842 мг 12 мг 4% 2% 2478 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Лазанья составляет 197,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов