Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники с изюмом и какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники с изюмом и какао

Творог 2% жирности 726 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 50 г
Яйцо куриное 60 г
Сахар, коричневый 50 г
Какао-порошок 30 г
Манная крупа 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники с изюмом и какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.3 ккал 1684 ккал 9.3% 6% 1077 г
Белки 17.3 г 76 г 22.8% 14.6% 439 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.1% 2074 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 4.4% 1450 г
Углеводы (общие) 9.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.8% 1333 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.7% 3726 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24 мкг 900 мкг 2.7% 1.7% 3750 г
Ретинол 0.023 мг ~
альфа Каротин 0.052 мкг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
бета Криптоксантин 0.052 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 2.2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 8.2% 779 г
Витамин В4, холин 48.57 мг 500 мг 9.7% 6.2% 1029 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 4.1% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.187 мг 2 мг 9.4% 6% 1070 г
Витамин В9, фолаты 33.654 мкг 400 мкг 8.4% 5.4% 1189 г
Витамин В12, кобаламин 1.024 мкг 3 мкг 34.1% 21.8% 293 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.146 мкг 10 мкг 1.5% 1% 6849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.13 мг 15 мг 0.9% 0.6% 11538 г
Витамин Н, биотин 6.966 мкг 50 мкг 13.9% 8.9% 718 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.5352 мг 20 мг 17.7% 11.3% 566 г
Ниацин 0.506 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.01 мг 2500 мг 6.7% 4.3% 1488 г
Кальций, Ca 107.46 мг 1000 мг 10.7% 6.8% 931 г
Кремний, Si 0.311 мг 30 мг 1% 0.6% 9646 г
Магний, Mg 35.24 мг 400 мг 8.8% 5.6% 1135 г
Натрий, Na 38.86 мг 1300 мг 3% 1.9% 3345 г
Сера, S 169.45 мг 1000 мг 16.9% 10.8% 590 г
Фосфор, P 177.3 мг 800 мг 22.2% 14.2% 451 г
Хлор, Cl 98.07 мг 2300 мг 4.3% 2.8% 2345 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.1 мкг ~
Бор, B 3.3 мкг ~
Ванадий, V 5.33 мкг ~
Железо, Fe 1.25 мг 18 мг 6.9% 4.4% 1440 г
Йод, I 8.01 мкг 150 мкг 5.3% 3.4% 1873 г
Кобальт, Co 3.418 мкг 10 мкг 34.2% 21.9% 293 г
Марганец, Mn 0.1954 мг 2 мг 9.8% 6.3% 1024 г
Медь, Cu 213.03 мкг 1000 мкг 21.3% 13.6% 469 г
Молибден, Mo 8.484 мкг 70 мкг 12.1% 7.7% 825 г
Никель, Ni 0.595 мкг ~
Олово, Sn 9.94 мкг ~
Селен, Se 24.552 мкг 55 мкг 44.6% 28.5% 224 г
Стронций, Sr 12.78 мкг ~
Титан, Ti 0.46 мкг ~
Фтор, F 36.11 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11077 г
Хром, Cr 1.8 мкг 50 мкг 3.6% 2.3% 2778 г
Цинк, Zn 0.6142 мг 12 мг 5.1% 3.3% 1954 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.8 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Лактоза 1.4 г ~
Сахароза 4.9 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.073 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.109 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.064 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.068 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.096 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.276 г ~
Пролин 0.079 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.13 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.75 г min 16.8 г 4.5% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.255 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.166 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.07 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Сырники с изюмом и какао составляет 156,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».