Мой здоровый рацион

Рецепт Птичье молоко торт (Мамин). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Птичье молоко торт (Мамин)

Масло Сливочное 82.5% [Labas Rytas] 130 г
Какао-порошок 50 г
Сахар песок 230 г
Яйцо куриное 3 С1
Манная крупа 75 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 500 г
Сахар песок 120 г
Масло Сливочное 82.5% [Labas Rytas] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Птичье молоко торт (Мамин)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 330.2 ккал 1684 ккал 19.6% 5.9% 510 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 1.5% 2000 г
Жиры 21.7 г 56 г 38.8% 11.8% 258 г
Углеводы 29.9 г 219 г 13.7% 4.1% 732 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.1% 1429 г
Вода 42.5 г 2273 г 1.9% 0.6% 5348 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.2 мкг 900 мкг 4.2% 1.3% 2356 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 0.6% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 1.8% 1698 г
Витамин В4, холин 33.99 мг 500 мг 6.8% 2.1% 1471 г
Витамин В5, пантотеновая 0.346 мг 5 мг 6.9% 2.1% 1445 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 0.8% 3922 г
Витамин В9, фолаты 5.172 мкг 400 мкг 1.3% 0.4% 7734 г
Витамин В12, кобаламин 0.191 мкг 3 мкг 6.4% 1.9% 1571 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.244 мкг 10 мкг 2.4% 0.7% 4098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.184 мг 15 мг 1.2% 0.4% 8152 г
Витамин Н, биотин 3.182 мкг 50 мкг 6.4% 1.9% 1571 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.0344 мг 20 мг 5.2% 1.6% 1933 г
Ниацин 0.178 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.88 мг 2500 мг 5% 1.5% 2018 г
Кальций, Ca 53.06 мг 1000 мг 5.3% 1.6% 1885 г
Кремний, Si 0.309 мг 30 мг 1% 0.3% 9709 г
Магний, Mg 21.58 мг 400 мг 5.4% 1.6% 1854 г
Натрий, Na 31.84 мг 1300 мг 2.4% 0.7% 4083 г
Сера, S 34.73 мг 1000 мг 3.5% 1.1% 2879 г
Фосфор, P 77.6 мг 800 мг 9.7% 2.9% 1031 г
Хлор, Cl 55.93 мг 2300 мг 2.4% 0.7% 4112 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.6 мкг ~
Бор, B 3.2 мкг ~
Ванадий, V 5.31 мкг ~
Железо, Fe 1.172 мг 18 мг 6.5% 2% 1536 г
Йод, I 5.15 мкг 150 мкг 3.4% 1% 2913 г
Кобальт, Co 2.595 мкг 10 мкг 26% 7.9% 385 г
Марганец, Mn 0.1867 мг 2 мг 9.3% 2.8% 1071 г
Медь, Cu 172.65 мкг 1000 мкг 17.3% 5.2% 579 г
Молибден, Mo 4.844 мкг 70 мкг 6.9% 2.1% 1445 г
Никель, Ni 0.593 мкг ~
Олово, Sn 4.63 мкг ~
Селен, Se 3.852 мкг 55 мкг 7% 2.1% 1428 г
Стронций, Sr 5.84 мкг ~
Титан, Ti 0.46 мкг ~
Фтор, F 21.99 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18190 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 0.7% 4348 г
Цинк, Zn 0.5263 мг 12 мг 4.4% 1.3% 2280 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.813 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 25.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.153 г ~
Лизин 0.106 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.094 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.158 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.146 г ~
Глицин 0.062 г ~
Глутаминовая кислота 0.347 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.063 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.211 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.877 г min 16.8 г 5.2% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.422 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.202 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.113 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Птичье молоко торт (Мамин) составляет 330,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».