| Капуста белокочанная | 400 г |
| Свекла | 130 г |
| Морковь | 150 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.3 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2466 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3.1% | 4750 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 11.3% | 1302 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 3.8% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 15.4% | 952 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 5.6% | 2665 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 418.7 мкг | 900 мкг | 46.5% | 68.1% | 215 г |
| бета Каротин | 2.535 мг | 5 мг | 50.7% | 74.2% | 197 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 3.2% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 5% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 8.94 мг | 500 мг | 1.8% | 2.6% | 5593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 2.2% | 6579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.095 мг | 2 мг | 4.8% | 7% | 2105 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.444 мкг | 400 мкг | 4.1% | 6% | 2432 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36.68 мг | 90 мг | 40.8% | 59.7% | 245 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.664 мг | 15 мг | 4.4% | 6.4% | 2259 г |
| Витамин Н, биотин | 0.161 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 31056 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.5 мкг | 120 мкг | 39.6% | 58% | 253 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8042 мг | 20 мг | 4% | 5.9% | 2487 г |
| Ниацин | 0.635 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.35 мг | 2500 мг | 10.5% | 15.4% | 953 г |
| Кальций, Ca | 39.54 мг | 1000 мг | 4% | 5.9% | 2529 г |
| Кремний, Si | 48.917 мг | 30 мг | 163.1% | 238.8% | 61 г |
| Магний, Mg | 20.87 мг | 400 мг | 5.2% | 7.6% | 1917 г |
| Натрий, Na | 20.19 мг | 1300 мг | 1.6% | 2.3% | 6439 г |
| Сера, S | 23.07 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.4% | 4335 г |
| Фосфор, P | 36.8 мг | 800 мг | 4.6% | 6.7% | 2174 г |
| Хлор, Cl | 41.44 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.6% | 5550 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 388.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 203.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.75 мг | 18 мг | 4.2% | 6.1% | 2400 г |
| Йод, I | 3.97 мкг | 150 мкг | 2.6% | 3.8% | 3778 г |
| Кобальт, Co | 2.444 мкг | 10 мкг | 24.4% | 35.7% | 409 г |
| Литий, Li | 12.083 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2553 мг | 2 мг | 12.8% | 18.7% | 783 г |
| Медь, Cu | 83.61 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 12.3% | 1196 г |
| Молибден, Mo | 11.528 мкг | 70 мкг | 16.5% | 24.2% | 607 г |
| Никель, Ni | 12.111 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.315 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 17460 г |
| Стронций, Sr | 3.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.63 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 19389 г |
| Хром, Cr | 7.01 мкг | 50 мкг | 14% | 20.5% | 713 г |
| Цинк, Zn | 0.3823 мг | 12 мг | 3.2% | 4.7% | 3139 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.342 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.775 г | ~ | |||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 15.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.278 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.538 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.788 г | min 16.8 г | 16.6% | 24.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.704 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.55 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.5 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста+свек+морковь составляет 68,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».