| Цветная капуста (Запекание) | 490 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Соль сванская [Сырье и приправы] | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.1 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4307 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 8.2% | 3167 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 6.9% | 3733 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 4.6% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 29.4% | 870 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 9.7% | 2604 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.8% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 1% | 26316 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 14.3% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 13% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 48.71 мг | 500 мг | 9.7% | 24.8% | 1026 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.817 мг | 5 мг | 16.3% | 41.7% | 612 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.134 мг | 2 мг | 6.7% | 17.1% | 1493 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.522 мкг | 400 мкг | 3.1% | 7.9% | 3194 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.73 мг | 90 мг | 39.7% | 101.5% | 252 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.356 мг | 15 мг | 2.4% | 6.1% | 4213 г |
| Витамин Н, биотин | 1.463 мкг | 50 мкг | 2.9% | 7.4% | 3418 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.9 мкг | 120 мкг | 14.9% | 38.1% | 670 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8847 мг | 20 мг | 4.4% | 11.3% | 2261 г |
| Ниацин | 0.531 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.57 мг | 2500 мг | 7.6% | 19.4% | 1312 г |
| Кальций, Ca | 27.44 мг | 1000 мг | 2.7% | 6.9% | 3644 г |
| Кремний, Si | 17.967 мг | 30 мг | 59.9% | 153.2% | 167 г |
| Магний, Mg | 18.13 мг | 400 мг | 4.5% | 11.5% | 2206 г |
| Натрий, Na | 7.28 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.5% | 17857 г |
| Сера, S | 18.73 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.9% | 5339 г |
| Фосфор, P | 49.2 мг | 800 мг | 6.2% | 15.9% | 1626 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 465.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 408.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.275 мг | 18 мг | 7.1% | 18.2% | 1412 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 4.1% | 6198 г |
| Марганец, Mn | 0.1274 мг | 2 мг | 6.4% | 16.4% | 1570 г |
| Медь, Cu | 40.97 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 10.5% | 2441 г |
| Молибден, Mo | 6.533 мкг | 70 мкг | 9.3% | 23.8% | 1071 г |
| Никель, Ni | 7.227 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.599 мкг | 55 мкг | 1.1% | 2.8% | 9182 г |
| Фтор, F | 0.82 мкг | 4000 мкг | 487805 г | ||
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 4.6% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 0.2731 мг | 12 мг | 2.3% | 5.9% | 4394 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.408 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.426 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.149 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.774 г | min 16.8 г | 4.6% | 11.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.751 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.153 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.139 г | ~ |
Энергетическая ценность Целиком запечённая цветная капустка составляет 39,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».