| Горбуша (Жарка котлеты) | 100 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) | 40 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Панировочные сухари | 25 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Вода | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.4 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 862 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 8.8% | 585 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 10.3% | 496 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 2.3% | 2281 г |
| Углеводы (общие) | 9.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 1.6% | 3201 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.2 мкг | 900 мкг | 6.6% | 3.4% | 1520 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.06 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| бета Криптоксантин | 0.125 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.1 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.27 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.212 мг | 1.5 мг | 14.1% | 7.2% | 708 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 5.1% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 61.24 мг | 500 мг | 12.2% | 6.2% | 816 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.551 мг | 5 мг | 11% | 5.6% | 907 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 7.1% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.835 мкг | 400 мкг | 6% | 3.1% | 1678 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.178 мкг | 3 мкг | 72.6% | 37.2% | 138 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.27 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.039 мкг | 10 мкг | 50.4% | 25.8% | 198 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.861 мг | 15 мг | 12.4% | 6.3% | 806 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.128 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.612 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.6% | 3102 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.822 мг | 20 мг | 24.1% | 12.3% | 415 г |
| Ниацин | 2.055 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.045 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.13 мг | 2500 мг | 9% | 4.6% | 1106 г |
| Кальций, Ca | 62.01 мг | 1000 мг | 6.2% | 3.2% | 1613 г |
| Магний, Mg | 23.48 мг | 400 мг | 5.9% | 3% | 1704 г |
| Натрий, Na | 334.54 мг | 1300 мг | 25.7% | 13.2% | 389 г |
| Сера, S | 125.81 мг | 1000 мг | 12.6% | 6.4% | 795 г |
| Фосфор, P | 132.3 мг | 800 мг | 16.5% | 8.4% | 605 г |
| Хлор, Cl | 404.48 мг | 2300 мг | 17.6% | 9% | 569 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.095 мг | 18 мг | 6.1% | 3.1% | 1644 г |
| Йод, I | 10.4 мкг | 150 мкг | 6.9% | 3.5% | 1442 г |
| Кобальт, Co | 9.833 мкг | 10 мкг | 98.3% | 50.3% | 102 г |
| Марганец, Mn | 0.2062 мг | 2 мг | 10.3% | 5.3% | 970 г |
| Медь, Cu | 98.15 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 5% | 1019 г |
| Молибден, Mo | 3.83 мкг | 70 мкг | 5.5% | 2.8% | 1828 г |
| Никель, Ni | 2.82 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.44 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.488 мкг | 55 мкг | 39.1% | 20% | 256 г |
| Стронций, Sr | 3.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 218.93 мкг | 4000 мкг | 5.5% | 2.8% | 1827 г |
| Хром, Cr | 26.43 мкг | 50 мкг | 52.9% | 27.1% | 189 г |
| Цинк, Zn | 0.6581 мг | 12 мг | 5.5% | 2.8% | 1823 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.458 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.646 г | ~ | |||
| Валин | 0.733 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.496 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.571 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.037 г | ~ | |||
| Лизин | 1.111 г | ~ | |||
| Метионин | 0.326 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.442 г | ~ | |||
| Треонин | 0.652 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.598 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.779 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.765 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.401 г | ~ | |||
| Глицин | 0.75 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.015 г | ~ | |||
| Пролин | 0.559 г | ~ | |||
| Серин | 0.593 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.318 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 39.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 22.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.95 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.46 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.187 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.042 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.037 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.095 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.121 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.494 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.14 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.165 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.275 г | min 16.8 г | 19.5% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.463 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.54 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.087 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.069 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.4% | 14% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.9 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.22 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.765 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из горбуши Вкусвилл составляет 195,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».