| Подсолнечное масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] | 15 г |
| Карп (Жарка) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 189.1 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 891 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 12.7% | 415 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 10.4% | 509 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1% | 5341 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3508 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.8 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.1% | 4787 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.128 мг | 1.5 мг | 8.5% | 4.5% | 1172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 1.5% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 61.95 мг | 500 мг | 12.4% | 6.6% | 807 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 2% | 2660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 4.1% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.127 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6528 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.659 мкг | 3 мкг | 55.3% | 29.2% | 181 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.15 мг | 90 мг | 1.3% | 0.7% | 7826 г |
| Витамин D, кальциферол | 23.541 мкг | 10 мкг | 235.4% | 124.5% | 42 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.065 мг | 15 мг | 20.4% | 10.8% | 489 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5 мг | 20 мг | 27.5% | 14.5% | 364 г |
| Ниацин | 2.5 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.74 мг | 2500 мг | 8.1% | 4.3% | 1233 г |
| Кальций, Ca | 29.85 мг | 1000 мг | 3% | 1.6% | 3350 г |
| Магний, Mg | 21.26 мг | 400 мг | 5.3% | 2.8% | 1881 г |
| Натрий, Na | 195.16 мг | 1300 мг | 15% | 7.9% | 666 г |
| Сера, S | 199.76 мг | 1000 мг | 20% | 10.6% | 501 г |
| Фосфор, P | 168.4 мг | 800 мг | 21.1% | 11.2% | 475 г |
| Хлор, Cl | 277.43 мг | 2300 мг | 12.1% | 6.4% | 829 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.821 мг | 18 мг | 4.6% | 2.4% | 2192 г |
| Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 7353 г |
| Кобальт, Co | 35.471 мкг | 10 мкг | 354.7% | 187.6% | 28 г |
| Марганец, Mn | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 3.2% | 1653 г |
| Медь, Cu | 139.06 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 7.4% | 719 г |
| Молибден, Mo | 3.631 мкг | 70 мкг | 5.2% | 2.7% | 1928 г |
| Никель, Ni | 5.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.97 мкг | 55 мкг | 19.9% | 10.5% | 501 г |
| Фтор, F | 20.01 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19990 г |
| Хром, Cr | 44 мкг | 50 мкг | 88% | 46.5% | 114 г |
| Цинк, Zn | 2.2094 мг | 12 мг | 18.4% | 9.7% | 543 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.059 г | ~ | |||
| Валин | 1.294 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.353 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.941 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.118 г | ~ | |||
| Лизин | 2.235 г | ~ | |||
| Метионин | 0.588 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.765 г | ~ | |||
| Треонин | 1.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.941 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.529 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.176 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2 г | ~ | |||
| Глицин | 0.706 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.588 г | ~ | |||
| Серин | 0.941 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.588 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.176 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.067 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.4% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.794 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.7% | 42.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.765 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.808 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.282 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.618 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.849 г | min 16.8 г | 22.9% | 12.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.447 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.841 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.118 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.167 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.2% | 19.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.835 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Карась жаренный составляет 189,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».