| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 275 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Сметана 10% жирности | 145 г |
| Укроп | 12 г |
| Петрушка свежая | 6 г |
| Лук зеленый (перо) | 12 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Чеснок, зелень | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.4 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1365 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 10.5% | 768 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 9.2% | 875 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.4% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.5% | 1818 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4426.5 мкг | 900 мкг | 491.8% | 398.5% | 20 г |
| Ретинол | 3.421 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.708 мг | 5 мг | 54.2% | 43.9% | 185 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.16 мг | 1.5 мг | 10.7% | 8.7% | 938 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.043 мг | 1.8 мг | 57.9% | 46.9% | 173 г |
| Витамин В4, холин | 321.04 мг | 500 мг | 64.2% | 52% | 156 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.244 мг | 5 мг | 64.9% | 52.6% | 154 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.377 мг | 2 мг | 18.9% | 15.3% | 531 г |
| Витамин В9, фолаты | 101.359 мкг | 400 мкг | 25.3% | 20.5% | 395 г |
| Витамин В12, кобаламин | 28.67 мкг | 3 мкг | 955.7% | 774.5% | 10 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.1 мг | 90 мг | 12.3% | 10% | 811 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.599 мкг | 10 мкг | 6% | 4.9% | 1669 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.488 мг | 15 мг | 9.9% | 8% | 1008 г |
| Витамин Н, биотин | 47.854 мкг | 50 мкг | 95.7% | 77.6% | 104 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.3 мкг | 120 мкг | 23.6% | 19.1% | 424 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7011 мг | 20 мг | 33.5% | 27.1% | 298 г |
| Ниацин | 4.809 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 250.01 мг | 2500 мг | 10% | 8.1% | 1000 г |
| Кальций, Ca | 48.13 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.9% | 2078 г |
| Кремний, Si | 5.242 мг | 30 мг | 17.5% | 14.2% | 572 г |
| Магний, Mg | 23.29 мг | 400 мг | 5.8% | 4.7% | 1717 г |
| Натрий, Na | 67.12 мг | 1300 мг | 5.2% | 4.2% | 1937 г |
| Сера, S | 136.18 мг | 1000 мг | 13.6% | 11% | 734 г |
| Фосфор, P | 190.6 мг | 800 мг | 23.8% | 19.3% | 420 г |
| Хлор, Cl | 85.65 мг | 2300 мг | 3.7% | 3% | 2685 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 124.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.613 мг | 18 мг | 20.1% | 16.3% | 498 г |
| Йод, I | 4.79 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.6% | 3132 г |
| Кобальт, Co | 10.909 мкг | 10 мкг | 109.1% | 88.4% | 92 г |
| Литий, Li | 1.519 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2526 мг | 2 мг | 12.6% | 10.2% | 792 г |
| Медь, Cu | 1875.34 мкг | 1000 мкг | 187.5% | 151.9% | 53 г |
| Молибден, Mo | 57.735 мкг | 70 мкг | 82.5% | 66.9% | 121 г |
| Никель, Ni | 31.393 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.47 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.296 мкг | 55 мкг | 27.8% | 22.5% | 360 г |
| Стронций, Sr | 9.08 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 130.05 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 2.7% | 3076 г |
| Хром, Cr | 17.3 мкг | 50 мкг | 34.6% | 28% | 289 г |
| Цинк, Zn | 2.75 мг | 12 мг | 22.9% | 18.6% | 436 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.67 г | ~ | |||
| Валин | 0.646 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.436 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.485 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.823 г | ~ | |||
| Лизин | 0.742 г | ~ | |||
| Метионин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.392 г | ~ | |||
| Треонин | 0.423 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.127 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.484 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.863 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аланин | 0.531 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.721 г | ~ | |||
| Глицин | 0.489 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.071 г | ~ | |||
| Пролин | 0.528 г | ~ | |||
| Серин | 0.345 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.379 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.167 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 25.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 137.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.683 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.342 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.486 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.584 г | min 16.8 г | 9.4% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.715 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.727 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.314 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.091 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень со сметаной 2 [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 123,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».