| Сахар песок | 120 г |
| Сливки 33% Premialle | 440 г |
| Яичный желток куриный | 3 Штука |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 160 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 343.4 ккал | 1684 ккал | 20.4% | 5.9% | 490 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 1.3% | 2235 г |
| Жиры | 26.5 г | 56 г | 47.3% | 13.8% | 211 г |
| Углеводы | 22.8 г | 219 г | 10.4% | 3% | 961 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 47.1 г | 2273 г | 2.1% | 0.6% | 4826 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.8 мкг | 900 мкг | 8.1% | 2.4% | 1236 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 0.6% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 1% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 64.15 мг | 500 мг | 12.8% | 3.7% | 779 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.388 мг | 5 мг | 7.8% | 2.3% | 1289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 0.7% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.916 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.2% | 13717 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.234 мкг | 3 мкг | 7.8% | 2.3% | 1282 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.572 мкг | 10 мкг | 5.7% | 1.7% | 1748 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.145 мг | 15 мг | 1% | 0.3% | 10345 г |
| Витамин Н, биотин | 4.89 мкг | 50 мкг | 9.8% | 2.9% | 1022 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 0.4968 мг | 20 мг | 2.5% | 0.7% | 4026 г |
| Ниацин | 0.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 47.62 мг | 2500 мг | 1.9% | 0.6% | 5250 г |
| Кальций, Ca | 41.42 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.2% | 2414 г |
| Магний, Mg | 4.7 мг | 400 мг | 1.2% | 0.3% | 8511 г |
| Натрий, Na | 16.8 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.4% | 7738 г |
| Сера, S | 19.82 мг | 1000 мг | 2% | 0.6% | 5045 г |
| Фосфор, P | 62.6 мг | 800 мг | 7.8% | 2.3% | 1278 г |
| Хлор, Cl | 38.98 мг | 2300 мг | 1.7% | 0.5% | 5900 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.57 мг | 18 мг | 3.2% | 0.9% | 3158 г |
| Йод, I | 4.72 мкг | 150 мкг | 3.1% | 0.9% | 3178 г |
| Кобальт, Co | 1.876 мкг | 10 мкг | 18.8% | 5.5% | 533 г |
| Марганец, Mn | 0.0066 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 30303 г |
| Медь, Cu | 13.19 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 0.4% | 7582 г |
| Молибден, Mo | 2.161 мкг | 70 мкг | 3.1% | 0.9% | 3239 г |
| Олово, Sn | 3.35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.581 мкг | 55 мкг | 8.3% | 2.4% | 1201 г |
| Стронций, Sr | 4.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.16 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 77519 г | |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 0.6% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 0.329 мг | 12 мг | 2.7% | 0.8% | 3647 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 20.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.084 г | ~ | |||
| Валин | 0.068 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.084 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.102 г | min 16.8 г | 6.6% | 1.9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.355 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 0.9% |
Энергетическая ценность Пломбир домашний составляет 343,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».