| Капуста белокочанная (Запекание) | 1000 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 5 Штука |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 170 г |
| Чеснок (Запекание) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Руккола | 100 г |
| Укроп (Запекание) | 30 г |
| Петрушка свежая (Запекание) | 30 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.5 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1581 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 6.6% | 1434 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.7% | 1400 г |
| Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 5.4% | 1766 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 10.3% | 909 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101 мкг | 900 мкг | 11.2% | 10.5% | 891 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.828 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.469 мг | 5 мг | 9.4% | 8.8% | 1066 г |
| бета Криптоксантин | 4.644 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 292.299 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.3% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 7.4% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 60.88 мг | 500 мг | 12.2% | 11.5% | 821 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.337 мг | 5 мг | 6.7% | 6.3% | 1484 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 5.4% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.381 мкг | 400 мкг | 5.3% | 5% | 1871 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.096 мкг | 3 мкг | 3.2% | 3% | 3125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.79 мг | 90 мг | 27.5% | 25.8% | 363 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.388 мкг | 10 мкг | 3.9% | 3.7% | 2577 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.72 мг | 15 мг | 4.8% | 4.5% | 2083 г |
| Витамин Н, биотин | 3.982 мкг | 50 мкг | 8% | 7.5% | 1256 г |
| Витамин К, филлохинон | 105.9 мкг | 120 мкг | 88.3% | 82.9% | 113 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6356 мг | 20 мг | 8.2% | 7.7% | 1223 г |
| Ниацин | 0.642 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 290.17 мг | 2500 мг | 11.6% | 10.9% | 862 г |
| Кальций, Ca | 74.61 мг | 1000 мг | 7.5% | 7% | 1340 г |
| Кремний, Si | 24.401 мг | 30 мг | 81.3% | 76.3% | 123 г |
| Магний, Mg | 23.44 мг | 400 мг | 5.9% | 5.5% | 1706 г |
| Натрий, Na | 244.91 мг | 1300 мг | 18.8% | 17.7% | 531 г |
| Сера, S | 70.75 мг | 1000 мг | 7.1% | 6.7% | 1413 г |
| Фосфор, P | 77.6 мг | 800 мг | 9.7% | 9.1% | 1031 г |
| Хлор, Cl | 375.2 мг | 2300 мг | 16.3% | 15.3% | 613 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 398 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.252 мг | 18 мг | 7% | 6.6% | 1438 г |
| Йод, I | 4.68 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.9% | 3205 г |
| Кобальт, Co | 4.245 мкг | 10 мкг | 42.5% | 39.9% | 236 г |
| Литий, Li | 0.474 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2216 мг | 2 мг | 11.1% | 10.4% | 903 г |
| Медь, Cu | 97.54 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 9.2% | 1025 г |
| Молибден, Mo | 8.061 мкг | 70 мкг | 11.5% | 10.8% | 868 г |
| Никель, Ni | 7.364 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.547 мкг | 55 мкг | 11.9% | 11.2% | 840 г |
| Стронций, Sr | 2.02 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.69 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17629 г |
| Хром, Cr | 4.05 мкг | 50 мкг | 8.1% | 7.6% | 1235 г |
| Цинк, Zn | 0.6644 мг | 12 мг | 5.5% | 5.2% | 1806 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.778 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.28 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.216 г | ~ | |||
| Валин | 0.192 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.256 г | ~ | |||
| Лизин | 0.219 г | ~ | |||
| Метионин | 0.097 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Треонин | 0.151 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.301 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.664 г | ~ | |||
| Аланин | 0.19 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.367 г | ~ | |||
| Глицин | 0.116 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.55 г | ~ | |||
| Пролин | 0.122 г | ~ | |||
| Серин | 0.223 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.13 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.46 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.115 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.069 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.596 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.207 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.911 г | min 16.8 г | 11.4% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.788 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.45 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.406 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из капусты составляет 106,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».