| Семга соленая | 850 г |
| Цветная капуста, зеленая, сырая | 582 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 2 tbsp |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 2 tbsp |
| Соевый соус, из гидролизованного овощного белка | 2 tbsp |
| Лимонный сок, необработанный | 4 wedge yields |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.9 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1338 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 14.5% | 547 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 9.8% | 812 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 2.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.2% | 1538 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3233 г |
| Зола | 6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.3 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.7% | 4663 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 14286 г |
| бета Криптоксантин | 0.068 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.006 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 16.031 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 6.1% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 7% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 23.92 мг | 500 мг | 4.8% | 3.8% | 2090 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.157 мг | 5 мг | 23.1% | 18.3% | 432 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.53 мг | 2 мг | 26.5% | 21% | 377 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.79 мкг | 400 мкг | 9.2% | 7.3% | 1087 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.634 мкг | 3 мкг | 54.5% | 43.3% | 184 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.98 мг | 90 мг | 37.8% | 30% | 265 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.554 мкг | 10 мкг | 55.5% | 44.1% | 180 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.387 мг | 15 мг | 9.2% | 7.3% | 1081 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 7.9 мкг | 120 мкг | 6.6% | 5.2% | 1519 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9003 мг | 20 мг | 29.5% | 23.4% | 339 г |
| Ниацин | 3.376 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.794 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.59 мг | 2500 мг | 10.3% | 8.2% | 974 г |
| Кальций, Ca | 36.02 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.9% | 2776 г |
| Магний, Mg | 43.29 мг | 400 мг | 10.8% | 8.6% | 924 г |
| Натрий, Na | 2010.49 мг | 1300 мг | 154.7% | 122.9% | 65 г |
| Сера, S | 139.61 мг | 1000 мг | 14% | 11.1% | 716 г |
| Фосфор, P | 164.2 мг | 800 мг | 20.5% | 16.3% | 487 г |
| Хлор, Cl | 2476.07 мг | 2300 мг | 107.7% | 85.5% | 93 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.73 мг | 18 мг | 9.6% | 7.6% | 1040 г |
| Йод, I | 27.23 мкг | 150 мкг | 18.2% | 14.5% | 551 г |
| Кобальт, Co | 10.9 мкг | 10 мкг | 109% | 86.6% | 92 г |
| Марганец, Mn | 0.1582 мг | 2 мг | 7.9% | 6.3% | 1264 г |
| Медь, Cu | 157.32 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 12.5% | 636 г |
| Молибден, Mo | 2.249 мкг | 70 мкг | 3.2% | 2.5% | 3112 г |
| Никель, Ni | 3.267 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.149 мкг | 55 мкг | 36.6% | 29.1% | 273 г |
| Фтор, F | 234.16 мкг | 4000 мкг | 5.9% | 4.7% | 1708 г |
| Хром, Cr | 29.95 мкг | 50 мкг | 59.9% | 47.6% | 167 г |
| Цинк, Zn | 0.6527 мг | 12 мг | 5.4% | 4.3% | 1839 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лизин | 0.083 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.057 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 79.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.81 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.029 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.273 г | min 16.8 г | 13.5% | 10.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.84 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.4% | 20.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Сёмга запечённая в духовке с цветной капустой составляет 125,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».