| Кабачок | 585 г |
| Перец сладкий красный | 168 г |
| Лук репчатый | 180 г |
| Морковь | 197 г |
| Помидор (томат), парниковый | 238 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Капуста белокочанная | 542 г |
| Вода | 1000 г |
| Картофель | 827 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.7 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3606 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3.9% | 5429 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 3.4% | 6222 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 7.9% | 2671 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 16.1% | 1333 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 8.1% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 167.3 мкг | 900 мкг | 18.6% | 39.8% | 538 г |
| бета Каротин | 1.013 мг | 5 мг | 20.3% | 43.5% | 494 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 9% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 6.2% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 8.5 мг | 500 мг | 1.7% | 3.6% | 5882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 6.4% | 3311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 18.8% | 1143 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.572 мкг | 400 мкг | 2.9% | 6.2% | 3457 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.68 мг | 90 мг | 41.9% | 89.7% | 239 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.457 мг | 15 мг | 3% | 6.4% | 3282 г |
| Витамин Н, биотин | 0.209 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 23923 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.8 мкг | 120 мкг | 14.8% | 31.7% | 674 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0442 мг | 20 мг | 5.2% | 11.1% | 1915 г |
| Ниацин | 0.816 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.5 мг | 2500 мг | 13% | 27.8% | 768 г |
| Кальций, Ca | 21.65 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.7% | 4619 г |
| Кремний, Si | 34.588 мг | 30 мг | 115.3% | 246.9% | 87 г |
| Магний, Mg | 15.84 мг | 400 мг | 4% | 8.6% | 2525 г |
| Натрий, Na | 7.72 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.3% | 16839 г |
| Сера, S | 22.78 мг | 1000 мг | 2.3% | 4.9% | 4390 г |
| Фосфор, P | 36.5 мг | 800 мг | 4.6% | 9.9% | 2192 г |
| Хлор, Cl | 36.17 мг | 2300 мг | 1.6% | 3.4% | 6359 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 431.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 112.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 51.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.634 мг | 18 мг | 3.5% | 7.5% | 2839 г |
| Йод, I | 2.9 мкг | 150 мкг | 1.9% | 4.1% | 5172 г |
| Кобальт, Co | 3.379 мкг | 10 мкг | 33.8% | 72.4% | 296 г |
| Литий, Li | 30.308 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1551 мг | 2 мг | 7.8% | 16.7% | 1289 г |
| Медь, Cu | 90.52 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 19.5% | 1105 г |
| Молибден, Mo | 7.58 мкг | 70 мкг | 10.8% | 23.1% | 923 г |
| Никель, Ni | 6.514 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 194.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.254 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 21654 г |
| Стронций, Sr | 3.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.44 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 3% | 7348 г |
| Хром, Cr | 5.14 мкг | 50 мкг | 10.3% | 22.1% | 973 г |
| Цинк, Zn | 0.3558 мг | 12 мг | 3% | 6.4% | 3373 г |
| Цирконий, Zr | 1.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.398 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.337 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.054 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.588 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.043 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.052 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 23.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 22.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.784 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.215 г | min 16.8 г | 1.3% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.48 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.443 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу составляет 46,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».