Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи

Творожок Классический [Агуша] 100 г
Яйцо перепелиное 12 г
Сахар песок 20 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Яблоко (Мытьё, нарезка) 50 г
Манная крупа 20 г
Безбелковая смесь для выпечки 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.7 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 922 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 3.4% 1617 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 2.5% 2154 г
Углеводы 35 г 219 г 16% 8.8% 626 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1.4% 4059 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.9 мкг 900 мкг 2.5% 1.4% 3930 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.8% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 1.1% 5000 г
Витамин В4, холин 23.69 мг 500 мг 4.7% 2.6% 2111 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 1.5% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 0.9% 6061 г
Витамин В9, фолаты 2.376 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 16835 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 1.3% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 1.33 мг 90 мг 1.5% 0.8% 6767 г
Витамин D, кальциферол 0.064 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 0.7% 7813 г
Витамин Н, биотин 0.057 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 87719 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.4439 мг 20 мг 2.2% 1.2% 4506 г
Ниацин 0.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.29 мг 2500 мг 2.8% 1.5% 3608 г
Кальций, Ca 7.92 мг 1000 мг 0.8% 0.4% 12626 г
Кремний, Si 0.833 мг 30 мг 2.8% 1.5% 3601 г
Магний, Mg 4.56 мг 400 мг 1.1% 0.6% 8772 г
Натрий, Na 188.16 мг 1300 мг 14.5% 7.9% 691 г
Сера, S 12.61 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7930 г
Фосфор, P 18.6 мг 800 мг 2.3% 1.3% 4301 г
Хлор, Cl 121.7 мг 2300 мг 5.3% 2.9% 1890 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64 мкг ~
Бор, B 51.2 мкг ~
Ванадий, V 8.56 мкг ~
Железо, Fe 0.666 мг 18 мг 3.7% 2% 2703 г
Йод, I 0.38 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 39474 г
Кобальт, Co 2.748 мкг 10 мкг 27.5% 15.1% 364 г
Литий, Li 0.152 мкг ~
Марганец, Mn 0.0441 мг 2 мг 2.2% 1.2% 4535 г
Медь, Cu 31.65 мкг 1000 мкг 3.2% 1.8% 3160 г
Молибден, Mo 2.292 мкг 70 мкг 3.3% 1.8% 3054 г
Никель, Ni 4.091 мкг ~
Олово, Sn 0.24 мкг ~
Рубидий, Rb 11.9 мкг ~
Селен, Se 1.512 мкг 55 мкг 2.7% 1.5% 3638 г
Стронций, Sr 0.64 мкг ~
Титан, Ti 0.67 мкг ~
Фтор, F 3.03 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 132013 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 1.6% 3401 г
Цинк, Zn 0.1411 мг 12 мг 1.2% 0.7% 8505 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.341 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.112 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.054 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.326 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.105 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.252 г min 16.8 г 1.5% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.352 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.051 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Оладьи составляет 182,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».