| Капуста белокочанная | 465 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 183 г |
| Разрыхлитель Теста с Ароматом Ванили [Dr. Oetker] | 2 г |
| Сыр Сулугуни (Кавказские Сыры) [Умалат] | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 169.2 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 995 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 7.2% | 826 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 5.8% | 1018 г |
| Углеводы | 20.7 г | 219 г | 9.5% | 5.6% | 1058 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 6.5% | 909 г |
| Вода | 61.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3690 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.5 мкг | 900 мкг | 4.2% | 2.5% | 2400 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 10870 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.8% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 3.8% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 54.23 мг | 500 мг | 10.8% | 6.4% | 922 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 3% | 1976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 3.7% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.766 мкг | 400 мкг | 5.4% | 3.2% | 1838 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.071 мкг | 3 мкг | 2.4% | 1.4% | 4225 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.22 мг | 90 мг | 42.5% | 25.1% | 235 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.301 мкг | 10 мкг | 3% | 1.8% | 3322 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.522 мг | 15 мг | 3.5% | 2.1% | 2874 г |
| Витамин Н, биотин | 3.268 мкг | 50 мкг | 6.5% | 3.8% | 1530 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.5 мкг | 120 мкг | 40.4% | 23.9% | 247 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8185 мг | 20 мг | 9.1% | 5.4% | 1100 г |
| Ниацин | 0.773 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.86 мг | 2500 мг | 9.6% | 5.7% | 1038 г |
| Кальций, Ca | 42.62 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.5% | 2346 г |
| Кремний, Si | 34.763 мг | 30 мг | 115.9% | 68.5% | 86 г |
| Магний, Mg | 15.85 мг | 400 мг | 4% | 2.4% | 2524 г |
| Натрий, Na | 27.39 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.2% | 4746 г |
| Сера, S | 65.23 мг | 1000 мг | 6.5% | 3.8% | 1533 г |
| Фосфор, P | 67.6 мг | 800 мг | 8.5% | 5% | 1183 г |
| Хлор, Cl | 49.95 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.3% | 4605 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 626.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 136.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.025 мг | 18 мг | 5.7% | 3.4% | 1756 г |
| Йод, I | 5.03 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2% | 2982 г |
| Кобальт, Co | 3.682 мкг | 10 мкг | 36.8% | 21.7% | 272 г |
| Марганец, Mn | 0.2552 мг | 2 мг | 12.8% | 7.6% | 784 г |
| Медь, Cu | 84.21 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 5% | 1188 г |
| Молибден, Mo | 10.325 мкг | 70 мкг | 14.8% | 8.7% | 678 г |
| Никель, Ni | 10.106 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.901 мкг | 55 мкг | 10.7% | 6.3% | 932 г |
| Титан, Ti | 2.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.42 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20597 г |
| Хром, Cr | 4.28 мкг | 50 мкг | 8.6% | 5.1% | 1168 г |
| Цинк, Zn | 0.5823 мг | 12 мг | 4.9% | 2.9% | 2061 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.233 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.162 г | ~ | |||
| Валин | 0.142 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.064 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лизин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Треонин | 0.112 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.225 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.552 г | ~ | |||
| Аланин | 0.142 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.278 г | ~ | |||
| Глицин | 0.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.418 г | ~ | |||
| Пролин | 0.092 г | ~ | |||
| Серин | 0.165 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.274 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.281 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.681 г | min 16.8 г | 4.1% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.56 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.173 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустные вафли составляет 169,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».