| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Мука миндальная [Мука и макаронные изделия] | 80 г |
| Псиллиум [Excess Free] | 20 г |
| Пекан, орех | 70 г |
| Эритритол [Now Foods] | 30 г |
| Вода | 120 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 5 г |
| Какао-порошок | 6 г |
Готовлю в микроволновке в стеклянном контейнере очень просто - сначала ставлю на 3 минуты, потом добавляю по 30 секунд д готовности.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 357.6 ккал | 1684 ккал | 21.2% | 5.9% | 471 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 2.9% | 950 г |
| Жиры | 35.6 г | 56 г | 63.6% | 17.8% | 157 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 1.2% | 2407 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 2.4% | 1176 г |
| Вода | 44.5 г | 2273 г | 2% | 0.6% | 5108 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 172.4 мкг | 900 мкг | 19.2% | 5.4% | 522 г |
| Ретинол | 0.158 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 0.5% | 5747 г |
| бета Криптоксантин | 1.186 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.241 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 1.9% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 1.9% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 56.15 мг | 500 мг | 11.2% | 3.1% | 890 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 2.2% | 1299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.057 мг | 2 мг | 2.9% | 0.8% | 3509 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.727 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.3% | 8462 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.098 мкг | 3 мкг | 3.3% | 0.9% | 3061 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.697 мкг | 10 мкг | 7% | 2% | 1435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.489 мг | 15 мг | 3.3% | 0.9% | 3067 г |
| бета Токоферол | 0.051 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 3.222 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.062 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.804 мкг | 50 мкг | 7.6% | 2.1% | 1314 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9463 мг | 20 мг | 4.7% | 1.3% | 2113 г |
| Ниацин | 0.056 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.092 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 100.48 мг | 2500 мг | 4% | 1.1% | 2488 г |
| Кальций, Ca | 79.64 мг | 1000 мг | 8% | 2.2% | 1256 г |
| Магний, Mg | 23.49 мг | 400 мг | 5.9% | 1.6% | 1703 г |
| Натрий, Na | 126.72 мг | 1300 мг | 9.7% | 2.7% | 1026 г |
| Сера, S | 47.31 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.3% | 2114 г |
| Фосфор, P | 104.3 мг | 800 мг | 13% | 3.6% | 767 г |
| Хлор, Cl | 30.01 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.4% | 7664 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.195 мг | 18 мг | 6.6% | 1.8% | 1506 г |
| Йод, I | 3.77 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.7% | 3979 г |
| Кобальт, Co | 1.883 мкг | 10 мкг | 18.8% | 5.3% | 531 г |
| Марганец, Mn | 0.6518 мг | 2 мг | 32.6% | 9.1% | 307 г |
| Медь, Cu | 225.94 мкг | 1000 мкг | 22.6% | 6.3% | 443 г |
| Молибден, Mo | 2.124 мкг | 70 мкг | 3% | 0.8% | 3296 г |
| Селен, Se | 6.473 мкг | 55 мкг | 11.8% | 3.3% | 850 г |
| Фтор, F | 37.57 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 10647 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 0.9054 мг | 12 мг | 7.5% | 2.1% | 1325 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.153 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.308 г | ~ | |||
| Валин | 0.205 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.102 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.292 г | ~ | |||
| Лизин | 0.213 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Треонин | 0.161 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.184 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.222 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.19 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.362 г | ~ | |||
| Глицин | 0.143 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.591 г | ~ | |||
| Пролин | 0.129 г | ~ | |||
| Серин | 0.243 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.077 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 143.13 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.791 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.395 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.424 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.704 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.156 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.136 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.356 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.456 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.482 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.596 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.812 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.36 г | min 16.8 г | 67.6% | 18.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.612 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 10.402 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.557 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.8% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.085 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Быстрый ореховый кекс составляет 357,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».