| Печень куриная | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 20 г |
| Масло Оливковое Рафинированное [Окей] | 6 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.7 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1706 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 16.8% | 603 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 8.5% | 1191 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.7% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 2% | 5000 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2863 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7266.5 мкг | 900 мкг | 807.4% | 818% | 12 г |
| Ретинол | 7.266 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 1.6% | 6250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.309 мг | 1.5 мг | 20.6% | 20.9% | 485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.276 мг | 1.8 мг | 70.9% | 71.8% | 141 г |
| Витамин В4, холин | 119.57 мг | 500 мг | 23.9% | 24.2% | 418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.792 мг | 5 мг | 75.8% | 76.8% | 132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.56 мг | 2 мг | 28% | 28.4% | 357 г |
| Витамин В9, фолаты | 146.61 мкг | 400 мкг | 36.7% | 37.2% | 273 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.046 мкг | 3 мкг | 334.9% | 339.3% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.35 мг | 90 мг | 18.2% | 18.4% | 550 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.455 мг | 15 мг | 3% | 3% | 3297 г |
| Витамин Н, биотин | 0.191 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 26178 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.1782 мг | 20 мг | 40.9% | 41.4% | 245 г |
| Ниацин | 6.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.93 мг | 2500 мг | 8% | 8.1% | 1257 г |
| Кальций, Ca | 16.05 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.6% | 6231 г |
| Кремний, Si | 0.605 мг | 30 мг | 2% | 2% | 4959 г |
| Магний, Mg | 16.68 мг | 400 мг | 4.2% | 4.3% | 2398 г |
| Натрий, Na | 56.15 мг | 1300 мг | 4.3% | 4.4% | 2315 г |
| Сера, S | 132.23 мг | 1000 мг | 13.2% | 13.4% | 756 г |
| Фосфор, P | 170.7 мг | 800 мг | 21.3% | 21.6% | 469 г |
| Хлор, Cl | 5.21 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 44146 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.695 мг | 18 мг | 59.4% | 60.2% | 168 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 9.692 мкг | 10 мкг | 96.9% | 98.2% | 103 г |
| Марганец, Mn | 0.2208 мг | 2 мг | 11% | 11.1% | 906 г |
| Медь, Cu | 244.62 мкг | 1000 мкг | 24.5% | 24.8% | 409 г |
| Молибден, Mo | 35.617 мкг | 70 мкг | 50.9% | 51.6% | 197 г |
| Никель, Ni | 0.363 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.121 мкг | 55 мкг | 60.2% | 61% | 166 г |
| Стронций, Sr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.38 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 14094 г |
| Хром, Cr | 5.74 мкг | 50 мкг | 11.5% | 11.7% | 871 г |
| Цинк, Zn | 4.1053 мг | 12 мг | 34.2% | 34.7% | 292 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.631 г | ~ | |||
| Валин | 0.766 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.256 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.574 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.174 г | ~ | |||
| Лизин | 0.655 г | ~ | |||
| Метионин | 0.255 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.402 г | ~ | |||
| Треонин | 0.441 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.598 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 0.885 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.14 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.653 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.709 г | ~ | |||
| Пролин | 0.615 г | ~ | |||
| Серин | 0.3 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.409 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 213.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.551 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.285 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.133 г | min 16.8 г | 6.7% | 6.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.932 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.447 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.351 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная составляет 98,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».