Мой здоровый рацион

Рецепт Суп грибной с перловкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп грибной с перловкой

Белый гриб сушеный (Варка без слива) 300 г
Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) 150 г
Вода 3000 г
Морковь (Варка без слива) 80 г
Кабачок (Варка без слива) 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Картофель (Варка без слива) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп грибной с перловкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.2 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4408 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 9.7% 2714 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 5.5% 4667 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 5% 5214 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 32.7% 800 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 10.2% 2548 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.5 мкг 900 мкг 4.4% 11.5% 2278 г
бета Каротин 0.237 мг 5 мг 4.7% 12.3% 2110 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 4.5% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 25.7% 1017 г
Витамин В4, холин 2.49 мг 500 мг 0.5% 1.3% 20080 г
Витамин В5, пантотеновая 0.035 мг 5 мг 0.7% 1.8% 14286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 7.1% 3704 г
Витамин В9, фолаты 8.789 мкг 400 мкг 2.2% 5.8% 4551 г
Витамин C, аскорбиновая 5.29 мг 90 мг 5.9% 15.4% 1701 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.618 мг 15 мг 4.1% 10.7% 2427 г
Витамин Н, биотин 0.036 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 138889 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 1.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.7656 мг 20 мг 23.8% 62.3% 420 г
Ниацин 2.803 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 345.33 мг 2500 мг 13.8% 36.1% 724 г
Кальций, Ca 15.07 мг 1000 мг 1.5% 3.9% 6636 г
Кремний, Si 2.584 мг 30 мг 8.6% 22.5% 1161 г
Магний, Mg 11.84 мг 400 мг 3% 7.9% 3378 г
Натрий, Na 54.73 мг 1300 мг 4.2% 11% 2375 г
Сера, S 5.25 мг 1000 мг 0.5% 1.3% 19048 г
Фосфор, P 59.6 мг 800 мг 7.5% 19.6% 1342 г
Хлор, Cl 92.88 мг 2300 мг 4% 10.5% 2476 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.6 мкг ~
Бор, B 7.3 мкг ~
Ванадий, V 5.62 мкг ~
Железо, Fe 0.448 мг 18 мг 2.5% 6.5% 4018 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 0.3% 71429 г
Кобальт, Co 3.441 мкг 10 мкг 34.4% 90.1% 291 г
Литий, Li 1.904 мкг ~
Марганец, Mn 0.0376 мг 2 мг 1.9% 5% 5319 г
Медь, Cu 20.71 мкг 1000 мкг 2.1% 5.5% 4829 г
Молибден, Mo 2.523 мкг 70 мкг 3.6% 9.4% 2774 г
Никель, Ni 1.026 мкг ~
Рубидий, Rb 12.7 мкг ~
Селен, Se 1.353 мкг 55 мкг 2.5% 6.5% 4065 г
Стронций, Sr 0.39 мкг ~
Титан, Ti 0.63 мкг ~
Фтор, F 81.42 мкг 4000 мкг 2% 5.2% 4913 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 4.2% 6329 г
Цинк, Zn 0.0701 мг 12 мг 0.6% 1.6% 17118 г
Цирконий, Zr 0.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.014 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.139 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.01 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.018 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Суп грибной с перловкой составляет 38,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов