| Тесто сдобное на топл. молоке | 1000 г |
| Фарш свинина | 900 г |
| Подсолнечное масло | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Кабачок (Тушение) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 344.6 ккал | 1684 ккал | 20.5% | 5.9% | 489 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 3.4% | 844 г |
| Жиры | 24.1 г | 56 г | 43% | 12.5% | 232 г |
| Углеводы | 22.8 г | 219 г | 10.4% | 3% | 961 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 1.9% | 1538 г |
| Вода | 41.1 г | 2273 г | 1.8% | 0.5% | 5530 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.9 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.4% | 6475 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.334 мг | 1.5 мг | 22.3% | 6.5% | 449 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 1.3% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 48.78 мг | 500 мг | 9.8% | 2.8% | 1025 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.39 мг | 5 мг | 7.8% | 2.3% | 1282 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 3.5% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.288 мкг | 400 мкг | 2.8% | 0.8% | 3544 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.409 мкг | 3 мкг | 13.6% | 3.9% | 733 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.31 мг | 90 мг | 1.5% | 0.4% | 6870 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.06 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.2% | 16667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.008 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.42 мг | 15 мг | 29.5% | 8.6% | 339 г |
| Витамин Н, биотин | 2.835 мкг | 50 мкг | 5.7% | 1.7% | 1764 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8744 мг | 20 мг | 9.4% | 2.7% | 1067 г |
| Ниацин | 0.656 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.054 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.55 мг | 2500 мг | 6.7% | 1.9% | 1501 г |
| Кальций, Ca | 32.52 мг | 1000 мг | 3.3% | 1% | 3075 г |
| Кремний, Si | 4.189 мг | 30 мг | 14% | 4.1% | 716 г |
| Магний, Mg | 16.19 мг | 400 мг | 4% | 1.2% | 2471 г |
| Натрий, Na | 392.68 мг | 1300 мг | 30.2% | 8.8% | 331 г |
| Сера, S | 106.77 мг | 1000 мг | 10.7% | 3.1% | 937 г |
| Фосфор, P | 99.7 мг | 800 мг | 12.5% | 3.6% | 802 г |
| Хлор, Cl | 438.64 мг | 2300 мг | 19.1% | 5.5% | 524 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 339.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.935 мг | 18 мг | 5.2% | 1.5% | 1925 г |
| Йод, I | 4.28 мкг | 150 мкг | 2.9% | 0.8% | 3505 г |
| Кобальт, Co | 3.929 мкг | 10 мкг | 39.3% | 11.4% | 255 г |
| Литий, Li | 0.025 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2141 мг | 2 мг | 10.7% | 3.1% | 934 г |
| Медь, Cu | 78.46 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 2.3% | 1275 г |
| Молибден, Mo | 9.919 мкг | 70 мкг | 14.2% | 4.1% | 706 г |
| Никель, Ni | 5.093 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.647 мкг | 55 мкг | 4.8% | 1.4% | 2078 г |
| Стронций, Sr | 2.2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.63 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 10355 г |
| Хром, Cr | 5.93 мкг | 50 мкг | 11.9% | 3.5% | 843 г |
| Цинк, Zn | 1.0798 мг | 12 мг | 9% | 2.6% | 1111 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.15 г | ~ | |||
| Валин | 0.124 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.078 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лизин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.155 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.12 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.021 г | ~ | |||
| Глицин | 0.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.34 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.097 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 29% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 17.067 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.035 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.029 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.199 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.472 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.352 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.022 г | min 16.8 г | 35.8% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.437 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.442 г | от 11.2 до 20.6 г | 57.5% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.888 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Беляши свин. на масле составляет 344,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».