| Кальмар (Варка) | 195 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Грецкий орех | 30 г |
| Яйцо куриное вареное всмятку | 120 г |
| Сельдерей (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 100 г |
| Сок лимонный | 5 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 10 г |
Салат зеленый, белково-жировой для питания спинного мозга по рецепту доктора Шишонина
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.1 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1438 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 10.4% | 817 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 12% | 709 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.9% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.8% | 2222 г |
| Вода | 79.6 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2856 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 211.1 мкг | 900 мкг | 23.5% | 20.1% | 426 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.22 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.011 мг | 5 мг | 20.2% | 17.3% | 495 г |
| бета Криптоксантин | 6.847 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 29.322 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.5% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 6.7% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 75.86 мг | 500 мг | 15.2% | 13% | 659 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.512 мг | 5 мг | 10.2% | 8.7% | 977 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 5.6% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.92 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3% | 2874 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.498 мкг | 3 мкг | 16.6% | 14.2% | 602 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.83 мг | 90 мг | 13.1% | 11.2% | 761 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.452 мкг | 10 мкг | 4.5% | 3.8% | 2212 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.341 мг | 15 мг | 8.9% | 7.6% | 1119 г |
| Витамин Н, биотин | 4.552 мкг | 50 мкг | 9.1% | 7.8% | 1098 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.3 мкг | 120 мкг | 39.4% | 33.6% | 254 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6767 мг | 20 мг | 13.4% | 11.4% | 747 г |
| Ниацин | 0.793 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.3 мг | 2500 мг | 9.7% | 8.3% | 1032 г |
| Кальций, Ca | 47.06 мг | 1000 мг | 4.7% | 4% | 2125 г |
| Кремний, Si | 12.78 мг | 30 мг | 42.6% | 36.4% | 235 г |
| Магний, Mg | 40.83 мг | 400 мг | 10.2% | 8.7% | 980 г |
| Натрий, Na | 79.81 мг | 1300 мг | 6.1% | 5.2% | 1629 г |
| Сера, S | 91.61 мг | 1000 мг | 9.2% | 7.9% | 1092 г |
| Фосфор, P | 135.7 мг | 800 мг | 17% | 14.5% | 590 г |
| Хлор, Cl | 44.81 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.6% | 5133 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.271 мг | 18 мг | 7.1% | 6.1% | 1416 г |
| Йод, I | 56.89 мкг | 150 мкг | 37.9% | 32.4% | 264 г |
| Кобальт, Co | 24.475 мкг | 10 мкг | 244.8% | 209.1% | 41 г |
| Литий, Li | 1.888 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1753 мг | 2 мг | 8.8% | 7.5% | 1141 г |
| Медь, Cu | 455.06 мкг | 1000 мкг | 45.5% | 38.9% | 220 г |
| Молибден, Mo | 5.521 мкг | 70 мкг | 7.9% | 6.7% | 1268 г |
| Никель, Ni | 13.805 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 27.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.908 мкг | 55 мкг | 34.4% | 29.4% | 291 г |
| Стронций, Sr | 12.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.93 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.1% | 7854 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.7% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 0.9154 мг | 12 мг | 7.6% | 6.5% | 1311 г |
| Цирконий, Zr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.42 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.632 г | ~ | |||
| Валин | 0.307 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.127 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.697 г | ~ | |||
| Лизин | 0.65 г | ~ | |||
| Метионин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Треонин | 0.212 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.283 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.405 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.723 г | ~ | |||
| Глицин | 0.17 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.433 г | ~ | |||
| Серин | 0.324 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.139 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 57% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 40% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 142.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.169 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.102 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.763 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.697 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.161 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.777 г | min 16.8 г | 16.5% | 14.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.735 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.104 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.803 г | от 11.2 до 20.6 г | 25% | 21.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.903 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.361 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.069 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.178 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат для позвоночника составляет 117,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».